Beper 70.257 Guía rápida
• GELATIERA - MANUALE DI ISTRUZIONI
• ICE CREAM MAKER - USE INSTRUCTIONS
• MACHINE À CRÈME GLACÉE
MANUEL D’INSTRUCTIONS
• EISMASCHINE - BETRIEBSANLEITUNG
• HELADERA - MANUAL DE INSTRUCCIONES
Cod.: 70.257
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pag. 3
pag. 11
pag. 18
pag. 25
pag. 31
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Gelatiera Manuale di istruzioni
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Gelatiera Manuale di istruzioni
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Gelatiera Manuale di istruzioni
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Gelatiera Manuale di istruzioni
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Gelatiera Manuale di istruzioni
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Gelatiera Manuale di istruzioni
COME PREPARE IL GELATO DI BASE:
Per fare un buon gelato è necessario utilizzare gli ingredienti* che troverete di seguito:
300 ml di latte
100 ml di panna fresca
120 gr di zucchero
*Le dosi degli ingredienti sono indicative e variano a seconda del tipo di gelato e della consistenza
che si vuole ottenere.
ALCUNI CONSIGLI:
Quando si fa il gelato in casa gli ingredienti principali sono 3: latte, panna e zucchero. A questi ingre-
dienti di base si possono aggiungere altri ingredienti in numero assolutamente variabile per creare i
gusti più disparati come ad es. frutta fresca, bacelli di vaniglia, scaglie di cioccolato ecc.
Latte
Il latte è l’ingrediente che solitamente compare in maggiore quantità. Il suo scopo principale è quello
di apportare acqua, una piccola parte di grassi e proteine. Il latte migliore per il gelato in casa è il
latte fresco intero (ancora meglio se alta qualità). Usando latte scremato potreste ritrovarvi con un
gelato troppo liquido o usando latte a lunga conservazione un gelato con un gusto spiacevole.
Panna
La panna serve principalmente per apportare grassi al gelato e assieme ai grassi aggiunge ancora
acqua. La panna da usare è la panna fresca liquida, quella da montare, che contiene circa il 35% di
grassi. La cosiddetta panna da cucina potrebbe a volte andare bene in mancanza di altro anche se
solitamente contiene una percentuale inferiore di grassi, attenzione però che a volte certe marche
nella panna da cucina inseriscono anche addensanti o addirittura formaggio!
Zucchero
Su questo ingrediente ci sarebbe molto da dire, e la prima cosa da dire è che dovremmo parlare di
zuccheri più che di zucchero. Nel gelato si possono usare veramente molti tipi di zucchero per ot-
tenere risultati diversi. Solo per citarne alcuni: saccarosio (zucchero da tavola), glucosio, destrosio,
fruttosio, xilitolo e molti altri.
..E RICORDATE..
Scegliete sempre ingredienti di prima qualità: frutta di stagione, latte intero (quello scremato aumen-
ta il rischio di cristalli di ghiaccio), uova freschissime, grassi baccelli di vaniglia, buon cioccolato…
più che con ogni altro tipo di dessert, la differenza si sente al primo cucchiaino.
Calcolate la tempistica: per risultati ottimali, preparate la base del vostro gelato il giorno prima del
suo previsto consumo. Lasciatela in frigo, e dopo la mantecatura in gelatiera (dai 20 ai 60 minuti a
seconda della macchina), riporre il gelato un paio di ore di freezer. Prima di servire, lasciare il gelato
a temperatura ambiente dai 3 ai 5 minuti.
Ogni ingrediente e attrezzo deve essere ben freddo: prima di cominciare ad usare la gelatiera si
consiglia di riporre almeno sei ore in frigo tutti gli ingredienti (meglio se una notte intera). Raffreddate
anche spatola frusta e cestello.
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Gelatiera Manuale di istruzioni
DATI TECNICI:
Potenza 150W
Alimentazione: 220-240V~50Hz
In un’ottica di miglioramento continuo Beper si riserva la facoltà di apportare modiche e
migliorie al prodotto in oggetto senza previo preavviso.
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchio indica che il prodotto, alla ne
della propria vita utile, dovendo essere trattato separatamente dai riuti domestici, deve
essere conferito in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed
elettroniche oppure riconsegnato al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova ap-
parecchiatura equivalente.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio al riciclaggio, al trattamen-
to e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi
sull’ambiente e sulla salute e favorisce il recupero dei materiali di cui è composto.
L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a ne vita alle appropriate strutture di
raccolta. Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio
locale di smaltimento riuti, o al negozio dove è stato effettuato l’acquisto.
Chiunque abbandona o cestina questo apparecchio e non lo riporta in un centro di raccolta differen-
ziata per riuti elettrici-elettronici è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria prevista dalla
normativa vigente in materia di smaltimento abusivo di riuti
CERTIFICATO DI GARANZIA
Questo apparecchio è stato controllato in fabbrica. La garanzia di applicazione è valida 24 mesi
dalla data di acquisto per difetti di materiale o di fabbricazione.
La garanzia è valida unicamente presentando il certicato di garanzia e il documento di
acquisto (scontrino scale) che certichi la data di acquisto e il nome del modello dell’appa-
recchio acquistato.
Se l’apparecchio dovesse richiedere assistenza tecnica rivolgersi al venditore o presso la nostra
sede. Questo per conservare inalterata l’efcienza del vostro apparecchio e per NON invalidare la
garanzia. Eventuali manomissioni dell’apparecchio da parte di personale non autorizzato invalide-
ranno automaticamente la garanzia.
Condizioni di garanzia
Se ci sono guasti a causa di difetti di materiale e/o fabbricazione durante il periodo di garanzia,
garantiamo la riparazione del prodotto gratuitamente, a patto che:
- l’apparecchio sia stato usato in modo corretto ed ai ni per cui è stato costruito;
- l’apparecchio non sia stato manomesso: il prodotto non è manutenzionabile.
- venga presentato lo scontrino;
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Sono quindi escluse tutte le parti che hanno subito rotture accidentali o che sono soggette ad usura
(tra le quali lampade, batterie, resistenze) le parti estetiche e difetti derivanti da un utilizzo non do-
mestico dell’apparecchio, negligenza nell’uso, incuria, istallazione errata o impropria o nella manu-
tenzione, danni da trasporto e tutti quei danni non imputabili direttamente al produttore.
Se entro il periodo di garanzia emerge un difetto che non può essere riparato, l’apparecchio viene
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In ogni caso, se la parte da sostituire per difetto, rottura o malfunzionamento è un accessorio e/o
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non l’intero prodotto.
Assistenza tecnica
Anche dopo il periodo di garanzia prestiamo molta attenzione alle riparazioni.
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