Taylor 518 Manual de usuario

518

Leading the Way in Accuracy®

Digital Folding

Probe Thermometer

Instruction Manual

The Connoisseur Series thermometers by Taylor® represent the epitome of

precision accuracy, innovation, style and heritage. Since 1851, Taylor®

has crafted precision measurement instruments with unmatched accuracy

and readability for optimal performance. We combine that with a distinc-

tive new style for a professional thermometer that delivers quality...day

after day...season after season.

Please read this instruction manual carefully before use. Keep these

instructions handy for future reference.

Battery Information

The thermometer operates on 2 AAA batteries (installed). If readings

grow dim or irregular, the batteries may need to be replaced. To replace

the batteries:

1. Use 2- AAA batteries. Always replace both batteries at the same time;

do not combine old and new batteries. Do not mix Alkaline, carbon-

zinc (standard) or Nickel- Cadmium (rechargeable) batteries.

2. Unscrew the 2 screws securing the battery compartment cover, locat-

ed on the back of the unit. Take care not to misplace the screws.

3. Place the batteries into the compartment as indicated by the polarity

symbols marked inside the battery compartment.

4. Replace the battery compartment cover and screws.

General Operation

1. Preheat the oven to desired cooking temperature. Place the food in

the preheated oven.

2. Sterilize the metal probe by inserting it into an appropriate solution

such as boiling water for several minutes.

3. Press the “Enter” button to turn the unit on. The LCD screen will turn

on and display the current probe temperature.

4. Your thermometer is preset to read temperatures in Fahrenheit. To

switch to Celsius, press and hold the “°F/°C” button for 3 seconds.

5. Press the “Enter” button to access the Meat Selection screen. The

default setting “Beef Rare140.0°F” appears. The temperature digits

flash.

6. Press the ▲or ▼button to scroll though the 16 meat types and their

preprogrammed target temperatures. (See Meat/Temperature Chart.)

7. Press “Enter” to select the displayed meat type. The LCD screen

returns to the current temperature display. The name of the selected

meat appears above the temperature reading.

8. To test the internal temperature of the food, unfold the metal probe

and insert it into the thickest part of the food. Do not come in contact

with bone, fat or gristle, as these areas will not provide accurate tem-

perature readings. Take care when moving the probe into position to

avoid injury or damage. DO NOT LEAVE THE THERMOMETER IN

THE OVEN WHILE COOKING, AND DO NOT TOUCH THE HOT

PROBE WITH BARE HANDS.

9. The current internal temperature of the food appears on the LCD

screen.

10. Color coded lights behind the Taylor® logo indicate if the current

temperature is lower, higher, or within 5 degrees of the target temper-

ature.

•If the temperature is lower than the target temperature, a blue LED

light flashes.

• When the temperature reaches the target temperature, a green LED

light flashes.

• If the temperature is higher than the target temperature, a red LED

light flashes.

(Note: the temperature must be within 30 degrees of the target tempera-

ture for the LED lights to activate. Thus, the blue light may not flash,

even if the current temperature is lower than the target temperature.

The current temperature will still appear on the screen.)

11. When the food is ready, remove it from the oven with a heat resist-

ant glove. DO NOT TOUCH THE HOT PROBE OR FOOD WITH

YOUR BARE HANDS!

12. The LCD screen has a convenient backlight feature for easy temper-

ature viewing. While the unit is on, press the “°F/°C” button to turn on

the backlight for 10 seconds.

13. Press and hold the “Enter” button for 3 seconds to turn the unit off.

Otherwise, the unit will turn off automatically after 10 minutes if no

buttons are pressed and there is no change in temperature.

Note: when the thermometer turns off, its memory will return to the

default setting “Beef Rare 140.0°F”. If the unit turns off before cook-

ing is done, repeat the Meat Selection steps listed above to repro-

gram the desired target temperature.

14. Wash the metal probe with hot soapy water. Fold the probe into the

closed position for storage. Take care when moving the probe into

position to avoid injury or damage. Clean the thermometer unit by

hand. Do not completely immerse the thermometer in water.

Meat/Temperature Chart

Following is a chart listing the 16 types of meat and their preset temper-

atures.

Meat Type Doneness Level Preset Temperatures

Beef Rare* 140°F

Med Rare 145°F

Med 160°F

Med Well 165°F

Well 170°F

Hamburger Well 160°F

Pork Med 160°F

Well 170°F

Poultry White Meat 165°F

Dark Meat 165°F

Lamb Rare* 140°F

Med Rare 145°F

Med 160°F

Med Well 165°F

Well 170°F

Ham Well 140°F

*The USDA does NOT recommend RARE 140ºF as a safe eating tem-

perature.

Specifications:

Temperature Range: 16º to 302ºF or -9º to 150ºC

Resolution: 0.1ºF or ºC full range

16 Preprogrammed Meat Types

Battery: 2 AAA (installed)

Auto Shut-Off: After 10 minutes of nonuse

Response Time: 1 second

Care and Precautions

1. Always read instructions thoroughly to ensure that you have the full

benefit of all the unit's features.

2. Sterilize thermometer probe each time before use.

3. Use caution while handling the thermometer. Take care when moving

the probe into position to avoid injury or damage. Always wear a heat

resistant glove when touching the thermometer during or just after

use. DO NOT TOUCH PROBE WITH BARE HANDS!

4. DO NOT immerse the thermometer unit in liquid, or pour liquid direct-

ly on the thermometer unit, as doing so will cause damage to internal

components and void the warranty. If you spill liquid on it, dry it

immediately with a soft, lintfree cloth.

5. DO NOT wash in a dishwasher. This unit is not dishwasher safe.

Damage will void warranty. Wipe clean with a damp cloth. Grease or

other hard-to remove soil can be removed with a scouring pad. DO

NOT clean the unit with abrasive or corrosive materials. This may

scratch the plastic parts and corrode the electronic circuits.

6. DO NOT use this thermometer in a microwave oven.

7. DO NOT tamper with the unit's internal components. Doing so will

invalidate the warranty on this unit and may cause damage. Other

than replacing the batteries, the unit contains no user-serviceable

parts.

8. DO NOT subject the unit to excessive force, shock, dust, temperature

or humidity. This may result in malfunction, shorter electronic life

span, damaged battery and distorted parts.

9. Do not expose the thermometer unit to: water, direct heat, a hot sur-

face or direct sunlight. This may cause damage to the plastic casing

or the electric circuits and components inside.

10. Do not dispose of batteries in fire. Batteries may explode or leak.

Remove the batteries if the thermometer will not be used for a long

period of time.

11. Over- or under- temperature range displays: If the measured tem-

perature is outside the unit’s temperature range of 16º to 302ºF or -9º

to 150ºC, the LCD will show “HH.H” (higher than the temperature

range) or “LL.L” (lower than the temperature range).

One Year Limited Warranty

Taylor® warrants this product to be free from defects in material or

workmanship for one (1) year for the original purchaser from date of

original purchase. It does not cover damages or wear resulting from

accident, misuse, abuse, commercial use, or unauthorized adjustment

and/or repair.

If service is required, do not return to retailer. Should this product

require service (or replacement at our option), please pack the item

carefully and return it prepaid, along with store receipt showing the date

of purchase and a note explaining reason for return to:

Taylor Precision Products

2220 Entrada Del Sol, Suite A

Las Cruces, New Mexico

88001

USA

There are no expressed warranties except as listed above. This warran-

ty gives you specific legal rights, and you may have other rights which

vary from state to state.

reserved. Taylor® and Leading the Way in Accuracy® are registered

trademarks of Taylor Precision Products and its affiliated companies. All

rights reserved.

Made to our exact specifications in China.

www.taylorusa.com

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Leading the Way in Accuracy®

Thermomètre à sonde

repliable numérique

Manuel d'instructions

Les thermomètres de la série Connoisseur de Taylor® représentent le sum-

mum en termes d'exactitude, d'innovation, de style et d'héritage de préci-

sion. Depuis 1851, Taylor® prépare des instruments de mesure de préci-

sion à l'exactitude et à la lisibilité incomparables pour une performance

optimale. Nous combinons cela à un nouveau style distinctif pour un ther-

momètre professionnel de qualité ... jour après jour…saison après sai-

son.

Veuillez lire attentivement votre manuel d'instructions avant d'utiliser

l'appareil. Conservez ces instructions à portée de la main à titre de

référence.

Information de las piles

Le thermomètre fonctionne avec deux piles AAA (qu'installées).

Si les relevés seront plus faibles ou irréguliers s'il faut remplacer las

piles. Pour installez les piles:

1. Utilisez deux piles de AAA. Remplacez toujours toutes les piles en

même temps, ne mélangez pas vieilles et nouvelles piles. Ne

mélangez pas les piles alcalines, standard (carbone-zinc) ou les nick-

el-cadmium (rechargeables).

2. Retirez les deux vis retenant le couvercle du compartiment de pile, se

trouve à l'arrière de l'appareil. Attention de ne pas perdre les vis.

3. Placez las piles dans le compartiment tel qu'indiqué par les symboles

de polarité à l'intérieur du compartiment de piles.

4. Replacez le couvercle du compartiment de las piles et les vis.

Fonctionnement General

1. Préchauffez le four à la température de cuisson voulue. Placez l'ali-

ment dans le four.

2. Stérilisez la sonde métallique en l'insérant dans une solution appro-

priée, comme de l'eau bouillante, pendant plusieurs minutes.

3. Appuyez sur la touche «Enter» (Entrer) pour mettre l'appareil en

marche. L'écran ACL s'allumera et présente la température ambiante

actuelle de la sonde.

4. Votre thermomètre est préréglé pour lire les températures en

Fahrenheit. Pour passer aux degrés Celsius, appuyez et gardez

enfoncé la touche «°F/°C » pendant 3 secondes.

5. Appuyez sur la touche «Enter» pour accéder à l'écran de sélection de

la viande. Le réglage par défaut «Beef Rare 140.0°F» (boeuf saig-

nant à 140.0°F) apparaît. Les chiffres de températures clignotent.

6. Appuyez sur la touche ▲ou ▼pour faire défiler 16 types de viandes

et leurs températures cibles préprogrammés. (Reportez-vous au

tableau de viande/température.)

7. Appuyez sur la touche «Enter» pour choisir le type de viande

affichée. L'écran ACL reviendra à l'affichage de température actuelle.

Le nom de la viande choisie apparaît au-dessus du relevé de tem-

pérature.

8. Pour tester la température interne des aliments, dépliez la sonde

métallique et insérez-la dans la partie la plus épaisse des aliments.

N'entrez pas en contact avec l'os, le gras ou le cartilage, car ces

endroits ne produiront pas de relevés de température exacts.

Attention en déplaçant la sonde pour éviter toutes blessures ou dom-

mages. NE LAISSEZ PAS LE THERMOMÈTRE DANS LE FOUR

PENDANT LA CUISSON ET NE TOUCHEZ PAS LA SONDE

CHAUDE À MAINS NUES.

9. La température intérieure courante des aliments apparaît à l'écran à

ACL.

10. Les voyants chromocodés derrière le logo Taylor® indiquent si la

température actuelle est moins élevée, plus élevée ou à 5 degrés de

la température cible.

• Si la température est moins élevée que la température cible, un voyant

à DEL bleu clignote.

• Si la température atteint la température cible, un voyant à DEL vert

clignote.

•Si la température est plus élevée que la température cible, un voyant

àDEL rouge clignote.

(Remarque: La température doit être à 30ºF (17ºC) de la température

cible pour que les voyants à DEL s'activent. Ainsi, le voyant bleu pour-

rait ne pas clignoter, même si la température actuelle est inférieure à la

température cible. La température actuelle apparaîtra encore à l'écran.)

11. Lorsque l'aliment est prêt, retirez-le du four avec un gant résistant à

la chaleur. NE TOUCHEZ PAS LA SONDE OU LE ALIMENT À

MAINS NUES !

12. L'écran à ACL a une fonction pratique de rétroéclairage pour lire

facilement la température. Lorsque l'appareil est en marche, appuyez

sur la touche «°F/°C» pour allumer le rétroéclairage pendant 10 sec-

ondes.

13. Appuyez et gardez enfoncé la touche «Enter» pendant 3 secondes

pour éteindre l'appareil. Sinon l'appareil s'éteindra automatiquement

après 10 minutes si aucune touche n'est appuyé sur et s'il n'y a pas

de changement de température.

Remarque: Lorsque le thermomètre est éteint, sa mémoire reviendra au

réglage par défaut de mode «Beef Rare 140.0°F» (Boeuf saignant à

140.0°F). Si l'appareil s'éteint avant la fin de la cuisson, répétez les

étapes de sélection de la viande indiquée précédemment pour repro-

grammer la température cible voulue.

14. Lavez la sonde de métal avec de l'eau savonneuse chaude. Pliez

avec soin la sonde en position fermée pour le rangement. Attention

en déplaçant la sonde pour éviter toutes blessures ou dommages.

Nettoyez le thermomètre à la main. Ne plongez pas complètement le

thermomètre dans l'eau.

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