Gastroback Design Espresso Plus Manual de usuario

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN ESPRESSO PLUS

Art.-Nr. 42606 »Design Espresso Plus«

INHALTSVERZEICHNIS

Wichtige Warnhinweise.............................................................................5

Wichtige Sicherheitshinweise ......................................................................6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit..........................................................6

Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte....................................10

Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr ..............................................11

Ihre Design Espresso Plus kennenlernen........................................................13

Bedienung .............................................................................................14

Das Gerät zusammensetzen.................................................................. 14

Das Gerät betriebsbereit machen...........................................................14

Den Wassertank auffüllen.....................................................................15

Den Espresso vorbereiten ..................................................................... 16

Das Espressopulver andrücken............................................................... 17

Espresso Pad verwenden......................................................................17

Den Brühkopf spülen ...........................................................................17

Die Tassen vorwärmen......................................................................... 18

Den Siebträger einsetzen .....................................................................18

Den Espresso aufbrühen.......................................................................18

Die Vorbrühfunktion .............................................................................19

Den Siebträger ausleeren .....................................................................19

Milch aufschäumen .............................................................................20

Den Aufsatz abnehmen ...................................................................20

Den Aufsatz wieder aufsetzen........................................................... 20

Die Dampffunktion verwenden .......................................................... 20

Milch schäumen.............................................................................21

Empfehlung Mischungsverhältnisse..................................................... 23

Heißes Wasser ..................................................................................23

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-

ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes

kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

Nützliche Tipps....................................................................................... 24

Die Kaffeesorte................................................................................... 25

Das Wasser ......................................................................................25

Energiesparfunktion .............................................................................25

Hinweise zum Kaffeepulver...................................................................26

Den Kaffee andrücken ......................................................................... 26

Pflege und Reinigung ...............................................................................26

Die Dampfdüse reinigen....................................................................... 27

Filter, Siebträger und Brühkopf reinigen................................................... 28

Das Gehäuse und die Wärmeplatte reinigen........................................... 29

Tropfschale reinigen ............................................................................29

Das Gerät zusammensetzen.................................................................. 29

Den Wassertank entkalken ...................................................................30

Technische Daten ....................................................................................31

Störungen beseitigen................................................................................32

Aufbewahrung ........................................................................................34

Lagerung..........................................................................................35

Entsorgungshinweis..................................................................................35

Information und Service ............................................................................ 35

Gewährleistung/Garantie......................................................................... 36

Rezepte................................................................................................. 37

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen »Design Espresso Plus« von GASTROBACK.

Mit dem strapazierfähigen Gehäuse, der handlichen Größe und der professionellen

Funktionalität sowie der hervorragenden Leistung und einfachen Bedienung ist die

Design Espresso Plus bestens geeignet für den Einstieg in die Welt des Espresso.

Auch andere Kaffeespezialitäten wie z.B. Latte Macchiato, Cappuccino und Milch-

kaffee lassen sich problemlos zubereiten. Den erforderlichen Milchschaum liefert die

integrierte Milchschaumdüse in wenigen Sekunden. Die professionelle Ulka-Espress-

opumpe mit 15 Bar Druck zaubert dabei immer eine perfekte Crema in die Tasse.

Durch das Thermoblock-Heizsystem ist die Design Espresso Plus schnell auf Betrieb-

stemperatur und dank der digitalen Temperaturkontrolle wird die Brühtemperatur kon-

stant gehalten. Die Vorbrühfunktion ist ein weiterer Garant für ein tolles Geschmack-

serlebnis. Für den schnellen Genuss können mit dem zusätzlichen »Easy Serving

Espresso-Einsatz« auch Espresso Pads verwendet werden.

Eine perfekte Kombination aus edlem Design und optimaler Funktionalität. Die Design

Espresso Plus ist mit umfangreichem Zubehör ausgestattet. So sind Doppelwandfilter

für ein und zwei Tassen, Milchschaumkännchen, E.S.E.-Einsätze für Espressopads

und ein Reinigungsset im Lieferumfang enthalten.

Die Informationen in dieser Anleitung werden Ihnen die Vielseitigkeit des Gerätes

rasch vermitteln.

Entdecken Sie mit der Design Espresso Plus die Welt des Kaffees.

Ihre GASTROBACK GmbH

WICHTIGE WARNHINWEISE

Niemals kleine Kinder mit dem Gerät oder den Bauteilen des

Gerätes unbeaufsichtigt lassen! Vergewissern Sie sich immer,

dass das Gerät richtig und vollständig zusammengesetzt ist, bevor Sie den

Netzstecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten.

• Nehmen Sie die Milchschaumdüse nicht aus der Milch heraus, solan-

ge noch Dampf austritt. Andernfalls kann heiße Milch aus dem Känn-

chen spritzen. Schalten Sie den Dampfwählschalter immer zuerst

in die Ausgangsposition (Standby (O)-Position) zurück, bevor Sie

das Milchaufschäumkännchen von der Milchschaumdüse entfernen.

Einige Sekunden nach dem Ausschalten der Dampffunktion tritt ein

kurzer Dampfstoß aus der Milchschaumdüse. Achten Sie darauf, sich

nicht am heißen Dampf zu verbrühen.

• Die Metallteile des Siebeinsatzes und des Siebträgers sind nach dem

Gebrauch noch einige Zeit sehr heiß. Fassen Sie den heißen Siebträ-

ger nur am schwarzen Griff an. Kühlen Sie den Siebträger und den

Siebeinsatz zuerst in kaltem Wasser, bevor Sie die Metallteile anfas-

sen.

• Die Milchschaumdüse ist nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr

heiß. Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass dieses Bauteil abge-

kühlt ist, bevor Sie die Milchschaumdüse anfassen.

• Aus der Milchschaumdüse tritt heißer Dampf aus. Halten Sie niemals

Ihre Hände oder andere Körperteile an die Milchschaumdüse oder

darunter, wenn der Dampfwählschalter auf der Dampf-Position steht.

Halten Sie das Milchaufschäumkännchen unter die Milchschaumdüse,

bevor Sie den Auswahlschalter in die Dampf-Position drehen.

• Aus der Milchschaumdüse tritt heißer Dampf aus. Dieses Bauteil wird

sehr heiß. Achten Sie stets darauf, sich nicht am heißen Dampf zu

verbrühen. Fassen Sie während der Dampferzeugung niemals auf die

Milchschaumdüse. Fassen Sie die Milchschaumdüse während des

Betriebes nur an dem dunklen Kunststoffgriff an.

• Vor der Reinigung das Gerät immer ausschalten, den Stecker aus der

Steckdose ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

• Der Wassertank sollte während des Entkalkens nicht entfernt werden.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorg-

fältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Wei-

se, zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein

bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu

Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche

elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Jegliche

Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers untersagt und zu

unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurück-

zuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht

regresspflichtig. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät

durch, die in dieser Anleitung beschrieben sind. Lassen Sie das Gerät im

Betriebszustand nicht unbeaufsichtigt. Das Gerät entspricht den Richtlinien,

die für die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das

Gerät nicht ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Bestehen Unklarheiten

oder sollten weitere Informationen erforderlich sein, bitten wir Sie, sich vor

Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem autorisierten Fachhändler oder

unserem Kundendienst in Verbindung zu setzen.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür

autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich

gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet:

GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt, Telefon:

(04165) 22250.

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Verwenden und lagern Sie das Gerät an einem sauberen, frostfreien

Ort, an dem es vor Feuchtigkeit, Nässe und übermäßiger Belastung

geschützt ist. Das Gerät nicht im Freien verwenden oder lagern. Das

Gerät ist nicht für die Verwendung in fahrenden Fahrzeugen oder auf

Booten geeignet. Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile stets an

einem für kleine Kinder unzugänglichen Ort auf. Nur für den Betrieb

in Innenräumen und für den Hausgebrauch geeignet.

• Prüfen Sie das Gerät und das Netzkabel regelmäßig auf Beschädi-

gungen. Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile

davon beschädigt oder undicht sind, übermäßigen Belastungen aus-

gesetzt waren (z.B. Sturz, Schlag, Überhitzung oder eingedrungene

Feuchtigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Verwenden

Sie das Gerät nicht mehr, wenn sich während des Betriebes Wasser

unter dem Gerät sammelt. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der

Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.

• Verwenden Sie nur Bauteile, Werkzeuge, Ersatzteile und Zubehör für

das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und emp-

fohlen sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile können während

des Betriebes brechen, das Gerät beschädigen und/oder zu schwe-

ren Verletzungen oder Sachschäden führen.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig zusam-

mengesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken

und das Gerät einschalten. Vergewissern Sie sich vor jeder Verwen-

dung, dass der Filter richtig am Brühkopf eingesetzt und gesichert ist,

sowie der Auswahlschalter auf Bereitschaft (mittig) gestellt ist. Wenn

der Auswahlschalter rechts (in Brühposition) steht, kommt nach dem

Vorheizen heißes Wasser aus dem Brühkopf und wenn der Auswahl-

schalter links (Dampfposition/Heißwasserposition) steht, kommt heißer

Dampf oder je nach Einstellung heißes Wasser aus der Dampfdüse.

Achten Sie darauf, dass der schwarze Klappschalter auf der richtigen

Position steht: Dampf oder Heißwasser.

• Das Gerät steht während des Betriebs unter Überdruck! Schalten

Sie das Gerät immer zuerst in die Bereitschaftsposition, bevor Sie

den Filter abnehmen.

• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen

und ausreichend stabilen sowie wärme- und feuchtigkeitsbeständigen

Arbeitsfläche auf. Stellen Sie das Gerät zum Betrieb niemals auf eine

Metallfläche (z.B. Geschirrabtropffläche). Verwenden Sie das Gerät

nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Stellen Sie das Gerät nicht

an den Rand oder die Kante der Arbeitsfläche. Achten Sie darauf,

dass das Netzkabel nicht von der Tischkante herunterhängt und, dass

niemand das Gerät am Kabel vom Tisch ziehen kann.

• Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter

oder auf das Gerät, um eine Überhitzung und eine Gefährdung durch

Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden. Legen Sie niemals har-

te, scharfkantige oder schwere Gegenstände auf das Gerät, um die

Wärmeplatte oder das Rost nicht zu beschädigen.

• Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in die Nähe von starken

Wärmequellen und heißen Oberflächen (z.B. Heizung, Ofen, Grill)

stellen oder legen. Achten Sie darauf, dass sich während des Betriebes

keine wertvollen oder feuchtigkeits- oder hitzeempfindlichen Gegen-

stände in der Nähe des Gerätes befinden, um Schäden durch hei-

ßen Dampf und Wasser zu vermeiden. Das Gerät muss von vorn frei

zugänglich sein. An den Seiten müssen mindestens 15cm Platz frei

sein.

• Das Gerät ist nicht dafür geeignet mit externen Zeitschaltuhren oder

Fernbedienungen bedient zu werden.

• Lassen Sie besonders kleine Kinder niemals unbeaufsichtigt, wenn das

Gerät oder Geräteteile für sie zugänglich sind. Lassen Sie kleine Kin-

der niemals mit dem Gerät, den Bauteilen oder dem Reinigungswerk-

zeug spielen. Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der

Handhabung von Elektrogeräten stets besonders beaufsichtigen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und älter, Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkei-

ten oder mangelnder Erfahrung und Wissen, nur verwendet werden,

wenn sie dabei beaufsichtigt werden oder eine ausführliche Anleitung

zur Benutzung des Geräts in einer sicheren Weise erhalten haben und

die damit verbundenen Gefahren verstehen. Halten Sie das Gerät und

seine Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker,

wenn Sie das Gerät bewegen, zusammen- oder auseinanderbauen

wollen oder Sie das Gerät längere Zeit unbeaufsichtigt stehen lassen.

• Füllen Sie zum Betrieb immer nur kaltes, sauberes Leitungswasser in

den Wassertank. Verwenden Sie niemals andere Flüssigkeiten. Ver-

wenden Sie zum Entkalken keine scharfen Chemikalien und Entkalker

(siehe ›Pflege und Reinigung‹).

• Niemals das Gerät einschalten, wenn der Wassertank leer ist. Achten

Sie beim Einsetzen des gefüllten Wassertanks und beim Herausneh-

men der vollen Tropfschale darauf, das enthaltene Wasser nicht zu

verschütten.

Hinweis:

Achten Sie beim Einsetzen des Wassertanks darauf, dass die Führungs-

rillen auf der Rückseite des Wassertanks richtig an den Aussparungen

der Geräterückseite einrasten. Drücken Sie den Tank soweit nach unten,

dass sich das Wasserventil im Boden des Wassertanks öffnet.

• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker ein-

gesteckt ist. Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus (POWER-Taste),

ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das

Gerät abkühlen, wenn Sie das Gerät nicht verwenden, bewegen oder

reinigen.

• Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder den Bautei-

len eintrocknen. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung (sie-

he ›Pflege und Reinigung‹).

• Niemals das Gerät oder die Bauteile mit Scheuermitteln, harten Scheu-

erhilfen (z.B. Topf-reiniger) scharfen Putzmitteln oder ätzenden Che-

mikalien (Desinfektionsmittel, Entkalker) reinigen. Niemals harte oder

scharfkantige Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum

Reinigen verwenden.

• Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät keine Gewalt an, um die

Bauteile nicht zu beschädigen.

• Die Design Espresso Plus dient zum Aufbrühen von Kaffee. Daher wer-

den einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger und die

Milchschaumdüse beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser oder

Dampf treten aus.

• Niemals das Gerät oder die Bauteile des Gerätes in der Spülmaschine

reinigen. Das Gerät und das Netzkabel niemals mit Flüssigkeiten über-

gießen oder in Flüssigkeiten stellen oder tauchen.

• Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Siebträger

gefüllt haben, müssen Sie das Kaffeepulver möglichst gleichmäßig

andrücken. Verwenden Sie dazu den integrierten Tamper. Das Kaffee-

pulver darf nicht zu fest angedrückt werden.

• Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Siebeinsatzes verschüttetes

Kaffeepulver sorgfältig ab. Der Rand sollte unbedingt ganz sauber

sein, damit der Siebeinsatz am Brühkopf druckdicht abschließt.

• Die Restfeuchtigkeit des Kaffeesatzes im Siebträger, die sich auf

Grund der speziellen Brühtechnik der Maschine ergibt, stellt keinesfalls

eine Fehlfunktion der Maschine dar.

• Achten Sie darauf, dass der Siebträger vor der Benutzung fest im Brüh-

kopf eingesetzt ist. Niemals den Siebträger während des Betriebes

entfernen.

• Das Gerät nicht mit kohlensäurehaltigem Wasser, sondern nur mit

möglichst weichem Trinkwasser betreiben.

• Das Gerät nicht ohne Wasser betreiben.

• Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und in folgenden

Bereichen vorgesehen:

– Küchen in Geschäften, Büros oder anderen Arbeitsumgebungen;

– Landwirtschaftlichen Betrieben;

– Hotels, Motels oder anderen Unterkünften;

– Unterkünften mit Frühstücksangebot.

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbe-

wahren.

• Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE FÜR ALLE ELEKTROGERÄTE

• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose

auf und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an

die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten

Stromversorgung (Wechselstrom; 230V, 50/60Hz) mit Schutzleiter

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