Gastroback Design Espresso Advanced Plus Manual de usuario

Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!

Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!

Nur für den Hausgebrauch!

BEDIENUNGSANLEITUNG

DESIGN ESPRESSO ADVANCED PLUS

Art.-Nr. 42611 »Design Espresso Advanced Plus«

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise

und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll-

ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes

kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

INHALTSVERZEICHNIS

Ihre »Design Espresso Advanced Plus« kennenlernen......................................... 4

Wichtige Sicherheitshinweise....................................................................... 6

Allgemeine Hinweise zur Sicherheit........................................................... 6

Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte..................................... 10

Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr ................................................ 11

Technische Daten .................................................................................... 12

Funktionen der »Design Espresso Advanced Plus«........................................... 12

Bedienung ............................................................................................. 15

Vor der ersten Verwendung ................................................................... 15

Kalkfilter einsetzen/wechseln................................................................. 16

Kaffee zubereiten ................................................................................ 17

Den Wassertank füllen.......................................................................... 18

Die Tassen vorwärmen.......................................................................... 18

Den Kaffee vorbereiten ......................................................................... 18

Den Brühkopf spülen ............................................................................ 19

Der Kaffeeandruck............................................................................... 19

Der Tamper am Gerät .......................................................................... 20

Den Tamper frei benutzen ..................................................................... 20

Einsetzen des Siebträgers...................................................................... 20

Den Kaffee aufbrühen........................................................................... 21

Programmierung .................................................................................. 21

Den Siebträger ausleeren ...................................................................... 23

Wassertemperatur einstellen .................................................................. 23

Milchaufschäumen............................................................................... 25

Tipps für beste Ergebnisse ......................................................................... 29

Pflege und Reinigung ............................................................................... 31

Aufbewahrung ........................................................................................ 37

Störungen beseitigen................................................................................ 38

Entsorgungshinweise ................................................................................ 41

Information und Service ............................................................................ 41

Gewährleistung/Garantie......................................................................... 41

Rezepte................................................................................................. 43

SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen »Design Espresso Advanced Plus« von Gastro-

back. Diese Espressomaschine ist ein wahres Multitalent und für Kaffeegenießer bestens

geeignet. Die Verbindung zwischen frisch gemahlenem Kaffee, der richtigen Dosierung

und professionellem Brühverfahren machen den Espresso reichhaltiger und cremiger.

Die Informationen in dieser Anleitung werden Ihnen die Vielseitigkeit des Gerätes rasch

vermitteln.

Entdecken Sie mit der »Design Espresso Advanced Plus« die Welt des Kaffees und die

Kunst der Barista.

Ihre Gastroback GmbH

IHRE »DESIGN ESPRESSO ADVANCED PLUS«

KENNENLERNEN

E H

LNMOP

Zubehör:

• Milchaufschäumkännchen aus

Edelstahl

• Messlöffel

• Tamper mit Magnethalterung

Siebeinsätze

• 2 Doppel-, 2 Einzelwand-Siebeinsätze

(1 Tasse und 2 Tassen)

• Reinigungseinsatz

• Reinigungswerkzeug

• Inbusschlüssel

APOWER-Taste: Blinkt, wenn das Gerät eingeschal-

tet wird und leuchtet konstant, wenn das Gerät

betriebsbereit ist

BAbnehmbarer Tamper mit Magnethalterung:

Zum Andruck des Kaffeepulvers

CBrühkopf: Für das Brühverfahren den Siebträger

hier platzieren

DSiebträger mit erweitertem Auslauf Ø 54 mm

EExtra hohe Tassenhöhe: Für Kaffeebecher und Latte

Macchiatogläser geeignet

FHerausnehmbare Tropfschale und Zubehörfach

GFüllstandsanzeige der Tropfschale: Sobald das

›Empty Me!‹-Symbol erscheint, muss die Tropfscha-

le entleert werden

H360°schwenkbare Milchschaumdüse: Lässt sich

zum Milchaufschäumen leicht in die richtige Positi-

on bringen

Iseparate Heißwasserdüse: Jederzeit heißes Wasser

auf Knopfdruck, zum Beispiel für die Teezuberei-

tung.

JDampf-/Heißwasserwählschalter: Einschalten der

Dampf- oder Heisswasserfunktion

KProgrammierbare Tasten: Für 1 Tasse oder 2 Tas-

sen

LDampf/Heißwasser-Kontroll-Leuchte: Zeigt an, dass

die Dampf-Funktion oder Heißwasser-Funktion zum

Milchaufschäumen ausgewählt wurde

MCLEAN ME-Kontroll-Leuchte: Zeigt an, wenn ein Rei-

nigungsvorgang erforderlich ist

NDruck-Manometer: Zeigt den Ausgabedruck an und

führt Sie zum perfekten Espresso

OProgrammtaste: Intelligente, programmierbare

Funktion zur Einstellung Ihres Lieblings-Espressos

PWärmeplatte für Tassen

NICHT ABGEBILDET

Wassertank: 1,8 Liter, herausnehmbar, mit Wasser-

filter; über eine Klappe an der Voderseite der Maschine

direkt befüllbar.

Zubehörfach: Befindet sich hinter der Tropfschale.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch des Gerätes alle Hinweise und Anleitungen, die mit

dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die

Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen

Weise, zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestim-

mungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu

schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und beweg-

liche Bauteile führen. Jegliche Benutzung für andere Zwecke ist seitens des Herstellers

untersagt und zu unterlassen. Für Schäden, die auf nicht sachgemäßen Gebrauch zurück-

zuführen sind, übernehmen wir keinerlei Haftung und sind auch nicht regresspflichtig.

Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in dieser Anleitung

beschrieben sind. Lassen Sie das Gerät im Betriebszustand nicht unbeaufsichtigt. Das

Gerät entspricht den Richtlinien, die für die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.

Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht

ohne diese Anleitung an Dritte weiter. Bestehen Unklarheiten oder sollten weitere Informa-

tionen erforderlich sein, bitten wir Sie, sich vor Inbetriebnahme der Maschine mit Ihrem

autorisierten Fachhändler oder unserem Kundendienst in Verbindung zu setzen.

Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach-

werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händ-

ler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hol-

lenstedt, Telefon: (04165) 22250

ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT

• Verwenden und lagern Sie das Gerät an einem sauberen, frostfreien Ort,

an dem es vor Feuchtigkeit, Nässe und übermäßiger Belastung geschützt

ist. Das Gerät nicht im Freien verwenden oder lagern. Das Gerät ist nicht

für die Verwendung in fahrenden Fahrzeugen oder auf Booten geeignet.

Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile stets an einem für kleine Kin-

der unzugänglichen Ort auf. Nur für den Betrieb in Innenräumen und für

den Hausgebrauch geeignet.

• Prüfen Sie das Gerät und das Netzkabel regelmäßig auf Beschädi-

gungen. Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile

davon beschädigt oder undicht sind, übermäßigen Belastungen ausge-

setzt waren (z.B. Sturz, Schlag, Überhitzung oder eingedrungene Feuch-

tigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Verwenden Sie das

Gerät nicht mehr, wenn sich während des Betriebes Wasser unter dem

Gerät sammelt. Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose und

lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.

• Verwenden Sie nur Bauteile, Werkzeuge, Ersatzteile und Zubehör für

das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfoh-

len sind. Beschädigte oder ungeeignete Bauteile können während des

Betriebes brechen, das Gerät beschädigen und/oder zu schweren Ver-

letzungen oder Sachschäden führen.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig und vollständig zusammen-

gesetzt ist, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das

Gerät einschalten. Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung, dass der

Siebträger richtig im Brühkopf eingesetzt ist. Das Gerät steht während des

Betriebes unter Überdruck!

• Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen und

ausreichend stabilen sowie wärme- und feuchtigkeitsbeständigen Arbeits-

fläche auf. Stellen Sie das Gerät zum Betrieb niemals auf eine Metall-

fläche (z.B. Geschirrabtropffläche). Verwenden Sie das Gerät nicht in

feuchten oder nassen Bereichen. Stellen Sie das Gerät nicht an den Rand

oder die Kante der Arbeitsfläche. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

nicht von der Tischkante herunterhängt, und dass niemand das Gerät am

Kabel vom Tisch ziehen kann.

• Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der Handhabung von

Elektrogeräten stets besonders beaufsichtigen. Bewahren Sie das Gerät

und die Bauteile des Gerätes stets an einem trockenen, sauberen, für Kin-

der unzugänglichen Ort auf.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Halten Sie das

Gerät und die Schnur außerhalb der Reichweite von Kindern.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Per-

sonen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkei-

ten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unter-

wiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder

dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dür-

fen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

• Legen Sie keine Tücher, Servietten oder ähnliche Materialien unter oder

auf das Gerät, um eine Überhitzung und eine Gefährdung durch Feuer

und elektrischen Schlag zu vermeiden. Legen Sie niemals harte, scharf-

kantige oder schwere Gegenstände auf das Gerät, um die Wärmeplatte

oder das Rost nicht zu beschädigen.

• Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in die Nähe von starken Wär-

mequellen und heißen Oberflächen (z. B. Heizung, Ofen, Grill) stellen

oder legen. Achten Sie darauf, dass sich während des Betriebes keine

wertvollen oder feuchtigkeits- oder hitzeempfindlichen Gegenstände in

der Nähe des Gerätes befinden, um Schäden durch heißen Dampf und

Wasser zu vermeiden. Das Gerät muss von vorn frei zugänglich sein. An

den Seiten müssen mindestens 15 cm Platz frei sein.

• Das Gerät ist nicht dafür geeignet mit externen Zeitschaltuhren oder Fern-

bedienungen bedient zu werden.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker, wenn

Sie das Gerät bewegen, zusammen- oder auseinanderbauen wollen

oder Sie das Gerät längere Zeit unbeaufsichtigt stehen lassen.

• Füllen Sie zum Betrieb immer nur kaltes, sauberes Leitungswasser in den

Wassertank. Verwenden Sie niemals andere Flüssigkeiten. Verwenden

Sie zum Entkalken keine scharfen Chemikalien und Entkalker (siehe ›Pfle-

ge und Reinigung‹).

• Niemals das Gerät einschalten, wenn der Wassertank leer ist. Achten Sie

beim Einsetzen des gefüllten Wassertanks und beim Herausnehmen der

vollen Tropfschale darauf, das enthaltene Wasser nicht zu verschütten.

• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-

steckt ist. Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus (POWER-Taste), zie-

hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät

abkühlen, wenn Sie das Gerät nicht verwenden oder reinigen.

• Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder den Bauteilen

eintrocknen. Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung (siehe ›Pfle-

ge und Reinigung‹).

• Niemals das Gerät oder die Bauteile mit Scheuermitteln, harten Scheuer-

hilfen (z.B. Topf-reiniger) scharfen Putzmitteln oder ätzenden Chemikalien

(Desinfektionsmittel, Entkalker) reinigen. Niemals harte oder scharfkantige

Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwen-

den.

• Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Gerät keine Gewalt an, um die Bau-

teile nicht zu beschädigen.

• Die »Design Espresso Advanced Plus« dient zum Aufbrühen von Kaffee.

Daher werden einige Bauteile, wie z. B. der Brühkopf, der Siebträger

und die Milchschaumdüse, beim Betrieb sehr heiß und heißes Wasser

oder Dampf treten aus.

• Niemals das Gerät oder die Bauteile des Gerätes in der Spülmaschine

reinigen. Das Gerät und das Netzkabel niemals mit Flüssigkeiten über-

gießen oder in Flüssigkeiten stellen oder tauchen.

• Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Siebträger gefüllt

haben, müssen Sie das Kaffeepulver möglichst gleichmäßig andrücken.

Verwenden Sie dazu den integrierten Tamper. Das Kaffeepulver darf

nicht zu fest angedrückt werden.

• Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Siebeinsatzes verschüttetes

Kaffeepulver sorgfältig ab. Der Rand sollte unbedingt ganz sauber sein,

damit der Siebeinsatz am Brühkopf druckdicht abschließt. Für ein optima-

les Brühergebnis sollte das Druck-Manometer in der mittleren Zone liegen.

• Die Restfeuchtigkeit des Kaffeesatzes im Siebträger, die sich auf Grund

der speziellen Brühtechnik der Maschine ergibt, stellt keinesfalls eine Fehl-

funktion der Maschine dar.

• Achten Sie darauf, dass der Siebträger vor der Benutzung fest im Brüh-

kopf eingesetzt ist. Niemals den Siebträger während des Betriebes ent-

fernen.

• Das Gerät nicht mit kohlensäurehaltigem Wasser, sondern nur mit wei-

chem Trinkwasser betreiben.

• Das Gerät nicht ohne Wasser betreiben.

• Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und in folgenden

Bereichen vorgesehen:

– Küchen in Geschäften, Büros oder anderen Arbeitsumgebungen;

– Landwirtschaftlichen Betrieben;

– Hotels, Motels oder anderen Unterkünften;

– Unterkünften mit Frühstücksangebot.

• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewah-

ren.

• Verpackungsmaterial für eventuellen Transport unbedingt aufbewahren.

Wichtige Sicherheitshinweise für alle Elektrogeräte

• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf

und schließen Sie das Gerät dort direkt an. Das Gerät darf nur an die

ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Strom-

versorgung (Wechselstrom; 220/240 V, 50 Hz) mit Schutzleiter ange-

schlossen werden. Die Steckdose muss für 16 A einzeln abgesichert sein.

Verwenden Sie keine Verlängerungskabel oder Tischsteckdosen, um eine

Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden. Außerdem sollte

die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, des-

sen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im

Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

• Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über oder unter das Gehäu-

se laufen lassen. Niemals das Netzkabel oder das Gehäuse in Wasser

oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen. Sollte während der Arbeit

Wasser oder eine andere Flüssigkeit über das Gehäuse gelaufen sein,

dann schalten Sie das Gerät sofort aus, ziehen Sie den Netzstecker und

trocknen das Gerät mit einem sauberen Tuch ab. Ziehen Sie sofort den

Netzstecker aus der Steckdose, wenn Bauteile des Gerätes undicht sind

und/oder sich während des Betriebes Wasser unter dem Gerät sammelt.

• Wickeln Sie das Kabel vor der Verwendung des Gerätes immer vollstän-

dig ab. Niemals am Kabel ziehen, reißen oder das Kabel knicken, ein-

klemmen, quetschen oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netz-

kabel nicht von der Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass

niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben oder das Gerät am Kabel

von der Arbeitsfläche reißen kann. Fassen Sie immer am Gehäuse des

Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen.

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