Toastess Elegance TDF-20 Manual de usuario

Friteuse

en acier inoxydable

Modèle : TDF-20

Mode d'emploi

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines

règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes:

1. Lire toutes les instructions.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.

3. Afin de vous protéger contre tous risques électriques ne pas immerger

le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire quand l'appareil est utilisé par

ou près des enfants.

5. Débrancher de la prise murale quand l'appareil n'est pas utilisé et avant

le nettoyage. Laisser refroidir avant de mettre ou d’enlever des pièces

et avant de nettoyer l'appareil.

6. Ne pas faire fonctionner l'appareil avec un cordon ou une fiche endommagé

ou après que l'appareil ait été endommagé. Retourner l'appareil à Toastess

pour être examiné, reparé ou ajusté. Voir la Section “Garantie”.

7. L'utilisation d'accessoires non suggérés par Toastess peut comporter

des risques.

8. Ne pas utiliser cet appareil à l'extérieur.

9. Ne pas laisser pendre le cordon du bord de la table ou du comptoir,

ni toucher des surfaces chaudes.

10. Ne pas placer cet appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique

chaud, ni dans un four chaud.

11. Toujours attacher le cordon à l’appareil d’abord, ensuite brancher le

cordon dans une prise murale. Avant de débrancher, mettre toute

commande à la position "OFF" puis retirer le cordon de la prise murale.

12. Un appareil contenant de l'huile ou tout autre liquide chaud doit être

transporté avec beaucoup de précaution.

13. Cet appareil est pour Usage Domestique Seulement. Ne pas utiliser

l'appareil à d’autre fin que celle pour laquelle il a été conçu.

14. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonction.

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

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FICHE POLARISÉE

Cet appareil est muni d'une fiche polarisée (une branche est plus large que l'autre),

comme élément de sécurité. Cette fiche s'insère dans une prise polarisée que

d'une façon. Si la fiche ne s'insère pas à fond dans la prise, inverser la fiche.

Si la fiche ne peut toujours être insérée, consulter un électricien compétent.

Surtout, ne pas contourner cet élément de sécurité.

DESCRIPTION DES PIÈCES

1. Couvercle du filtre

2. Filtre triple

3. Charnière du couvercle

4. Couvercle amovible

5. Fenêtre

6. Panier à friture

7. Verrouillage de la poignée

8. Bouton pour ouvrir le couvercle

9. Voyant lumineux

10. Sélecteur de la température

11. Base

AVANT LE PREMIER USAGE

1. Ouvrir le couvercle en appuyant sur le bouton.

2. Remplir la friteuse de 2 tasses (500 ml) d’eau chaude, savonneuse.

NE PAS IMMERGER LA FRITEUSE, LE COUVERCLE, LE CORDON OU LA

FICHE DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE. Laver avec un linge ou une

éponge. Vider. Rincer avec environ 2 tasses (500 ml) d’eau claire. Vider

et bien assécher.

3. Essuyer le couvercle et l’extérieur de la friteuse avec un linge humide.

Assécher. NE PAS IMMERGER DANS L’EAU.

4. Le panier et la poignée peuvent être immergés dans l’eau chaude,

savonneuse. Rincer et bien assécher.

2-5min

150

3-5min

160

3-5min

170

12-15min

180

10-13min

190

MAXI

MINI

2-5min

150

3-5min

160 3-5min

170 12-15min

180

10-13min

190

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CORDON À DÉGAGEMENT SÉCURITAIRE

Le cordon à dégagement sécuritaire s'attache à l'appareil grâce à un

connecteur magnétique. Ce connecteur magnétique se détache de l'appareil

lorsqu'on tire dessus accidentellement. NE PAS laisser pendre le cordon du

bord du comptoir. NE PAS utiliser cet appareil avec une rallonge.

Le connecteur magnétique s'insère dans la douille de la friteuse que d'une

façon seulement. Les petites languettes noires doivent être placées à gauche

dans la douille. Toujours insérer le connecteur magnétique du cordon dans la

douille de la friteuse avant de brancher le cordon dans la prise murale. Pour

mettre l'appareil hors circuit, toujours retirer le cordon de la prise murale d'abord.

Si le cordon magnétique est endommagé de quelque façon que ce soit,

communiquer avec Toastes International, à l'adresse indiquée à la fin de cette

brochure, pour obtenir un cordon de rechange. NE PAS essayer d'attacher le

cordon à l'appareil de façon permanente. N'utiliser aucun autre cordon sur

cet appareil.

MODE D'EMPLOI

1. Placer la friteuse sur une surface plane à l’épreuve de la chaleur, près

d’une prise murale de 120 volts.

2. Ouvrir le couvercle en appuyant sur le bouton.

3. Appliquer une mince couche d’huile sur la surface interne de la petite

fenêtre afin de prévenir la condensation et de pouvoir vérifier la cuisson.

4. Verser 1.8 – 2 litres d’huile dans la friteuse. Nous recommandons l’huile

d’arachides, de soya ou toute autre huile végétale de qualité. S’assurer

que le niveau d’huile soit maintenu entre les repères “MIN” et “MAX”,

indiqués à l’intérieur de la friteuse. N.B. : Ne pas utiliser la friteuse sans

huile. La friteuse sera endommagée et la garantie sera invalidée.

5. Fermer le couvercle en appuyant doucement jusqu’à ce qu’il soit bien fermé.

6. Brancher le cordon dans la prise murale. À l’aide du sélecteur, choisir

la température désirée. Le voyant lumineux s’allume.

7. Pré-chauffer jusqu’à ce que le voyant lumineux s’éteigne. N.B. : Le voyant

lumineux s’allume et s’éteint durant la cuisson pour indiquer que

la température choisie est maintenue.

8. Préparer les aliments pour la friture. Couper en morceaux de même

grosseur afin qu’ils cuisent uniformément. Bien assécher les aliments

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avant la cuisson. N.B. : Si on ajoute des aliments mouillés, l’huile va

éclabousser ou écumer.

9. Soulever le couvercle en appuyant sur le bouton.

10. Soulever la poignée vers le haut. (Voir Ill. 2)

IMPORTANT : on doit entendre un déclic pour

que la poignée et le panier restent en positioin.

Placer les aliments dans le panier. N.B. : Ne pas

remplir au-delà des 2/3 du panier. Dans le cas

d’aliments surgelés, ne pas remplir au-delà de la

moitié du panier.

11. Abaisser le panier en glissant le bouton de la poignée vers soi et rabattre

la poignée lentement et soigneusement contre la base.

12. Fermer le couvercle.

13. Calculer la durée de cuisson d’après le guide imprimé sur la friteuse

ou d’après le tableau qui suit. Prendre note que ces indications doivent

servir de guide seulement. La durée de cuisson dépend de la grosseur

des morceaux et de la température des aliments.

14. Vérifier la cuisson de temps à autre à l’aide de la petite fenêtre.

15. Une fois la cuisson terminée, débrancher le cordon de la prise murale.

Soulever le panier (s’assurer que la poignée reste bien en place) et laisser

l’huile s’écouler pendant quelques minutes.

16. Retirer les aliments du panier et les placer sur un essuie-tout. Ne pas

laisser les aliments dans le panier, au-dessus de la vapeur, pour une

longue période de temps. Ils seront moins croustillants.

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENT DURÉE DE CUISSON APPROXIMATIVE (MINUTES)

Champignons 2 – 5

Poulet, pané 12 – 15

Poulet, languettes 3 – 4

Crevettes 3 – 4

Poisson, gâteaux ou boulettes 4 – 6

Poisson, filets 3 – 5

2-5 min

150

3-5 min

160 3-5 min

170 12-15 min

180

10-13 min

190

MAXI

MINI

2-5min

150

3-5min

160

3-5min

170

12-15min

180

10-13min

190

Ill. 2

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CONSEILS PRATIQUES

• N’utiliser que de l’huile de bonne qualité. La friture au beurre ou

à la margarine peut comporter des dangers parce que ces ingrédients

brûlent à basses températures.

• L’huile peut être ré-utilisée 8 – 12 fois si elle est nettoyée après chaque

usage. Voir le paragraphe 4 de la Section “Nettoyage et Entretien”.

• Le couvercle comprend un triple filtre pour réduire les odeurs de friture.

Ne pas utiliser la friteuse sans ces filtres.

• NE PAS utiliser la friteuse sans huile. La friteuse subira d’importants

dommages et la garantie sera invalidée.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Débrancher le cordon de la prise murale. Laisser l’huile refroidir.

N.B.:L’huile retient la chaleur longtemps après usage. Ne pas vider la

friteuse avant que l’huile soit complètement refroidie. Ne pas déplacer

ou transporter la friteuse si elle est toujours chaude.

2. Une fois l’huile refroidie, enlever le couvercle (voir la Section “Comment

enlever le couvercle” qui suit). Verser l’huile dans un contenant d’une

capacité d’au moins 3 litres. Placer ce contenant dans l’évier et y verser

l’huile de la friteuse. S’assurer que la friteuse soit complètement vide

avant de la retourner à l’endroit afin d’éviter que l’huile coule le long

de l’extérieur de la base.

3. Une fois vidée, remplir la friteuse d’environ 2 tasses (500 ml) d’eau

chaude, savonneuse et laisser reposer quelques minutes. Utiliser un

tampon en nylon ou une brosse pour enlever les taches d’huile. Vider.

ALIMENT DURÉE DE CUISSON APPROXIMATIVE (MINUTES)

Poisson, filet pané 5 – 7

Poisson surgelé 10 – 11

Oignon, rondelles 3 – 5

Frites, minces 2 – 4

Frites, épaisses 10 – 13

Rouleaux chinois, petits 4 - 6

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Rincer avec environ 2 tasses (500 ml) d’eau claire. Vider et assécher.

N.B. : Attention à ne pas laisser couler de l’eau le long de la surface

extérieure de la base.

4. Filtrer l’huile à l’aide de soit un papier absorbant ou un grand filtre à café

et verser soit dans un autre contenant ou dans la friteuse nettoyée. L’huile

devrait se conserver et être utilisée de 8 à 12 autres fois. N.B. : Si l’huile

a été utilisée pour faire cuire des fruits de mer elle devrait être jetée.

5. Essuyer le couvercle et l’extérieur de la friteuse avec un linge humide

et assécher.

6. Laver le panier et la poignée dans une eau chaude, savonneuse. Rincer

et assécher.

7. Replacer le couvercle et le panier dans la friteuse. Ranger dans un endroit

frais et sec.

N.B. :

• NE PAS IMMERGER LA FRITEUSE, LE COUVERCLE, LE CORDON OU

LA FICHE DANS L’EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.

• NE PAS UTILISER DE LAINE D’ACIER OU DE PRODUITS ABRASIFS SUR

AUCUNE DES PIÈCES DE L’APPAREIL.

Nettoyer ou Remplacer le Filtre

Si les filtres deviennent obstrués ils devraient être enlevés et nettoyés. Soulever

le couvercle du filtre en appuyant sur sa languette, vers l’arrière,

et retirer le couvercle. Laver les filtres dans une eau chaude, savonneuse, rincer

et les secouer pour les assécher. S’assurer que les filtres soient complètement

secs avant de les replacer.

Après 30 usages, les filtres devraient remplacés. On peut commander les filtres

à l’aide du formulaire inclus ou les acheter directement du détaillant.

N.B.:Ne pas utiliser la friteuse sans les 3 filtres et sans le couvercle du filtre

bien en place.

Comment Enlever le Couvercle

Le couvercle de la friteuse peut être enlevé complètement. Pour ce faire, ouvrir

le couvercle, placer les mains au bas du couvercle, de chaque côté de la

charnière, et soulever. NE JAMAIS IMMERGER LE COUVERCLE DANS L’EAU.

Pour replacer le couvercle, placer les deux morceaux de plastique blanc du

couvercle au-dessus des ouvertures de la charnière et appuyer sur le couvercle.

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RECETTES

Poisson frit

3/4tasse (180 ml) de fécule de maïs

1/4tasse (60 ml) de farine

1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (3 ml) de sel

1/4c. à thé (1.5 ml) de poivre

1/3tasse (125 ml) de bière

1 œuf, légèrement battu

1 lb (900 g) de poisson

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.Ajouter la bière et l’œuf et mélanger

jusqu’à ce que le tout soit lisse. Couper le poisson en longueurs de 3 po. (7.5 cm).

Préchauffer la friteuse à 160

°C

Suivre les étapes de la Section “Mode d’Emploi”.

Laisser cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Égoutter et placer sur des essuie-tout.

Languettes de Poulet

1 lb (450 g) de poitrine de poulet, désossée

2 tasses (500 ml) de lait

2 œufs

1 1/2tasse (375 ml) de farine tout usage

2/3tasse (170 ml) de fromage Parmesan

1 c. à thé (5 ml) de poudre chili

2 c. à thé (10 ml) d’origan

2 c. à thé (10 ml) de basilic

2 c. à thé (10 ml) de poudre d’ail

Couper le poulet en languettes. Mélanger le lait et les œufs. Ajouter les

languettes de poulet et laisser tremper 30 minutes. Mettre la farine et tous

les autres ingrédients dans un sac de plastique. Retirer les languettes de

poulet du liquide et laisser égoutter. Mettre quelques languettes de poulet

à la fois dans le sac de plastique et secouer. Placer le poulet sur un plat et

refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures.

Préchauffer la friteuse à 180

°C

Suivre les étapes de la Section “Mode d’Emploi”.

Déposer quelques languettes de poulet à la fois dans l’huile chaude. Laisser

frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égoutter et déposer

sur des essuie-tout.

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Fromage Frit

1/2lb (225 g) de fromage Gruyère ou Mozzarella

1/2tasse (125 ml) de farine tout usage

2 œufs battus

1 tasse (250 ml) de chapelure assaisonnée

Couper le fromage en cubes de 1/2po. (1,5 cm). Saupoudrer de farine, tremper

dans l’œuf et ensuite dans la chapelure. Faire adhérer la chapelure au fromage

et tremper à nouveau dans l’œuf et la chapelure. Mettre au réfrigérateur

jusqu’au moment de la cuisson. Le fromage doit être gardé froid, autrement

il fond trop rapidement.

Préchauffer la friteuse à 190

°C

Suivre les étapes de la Section “Mode d’Emploi”.

Faire cuire de 2 à 3 minutes, les retourner une fois, jusqu’à ce qu’ils soient

dorés. Égoutter et déposer sur des essuie-tout.

Frites comme au Restaurant

Peler les pommes de terre. Les couper en lamelles de même grosseur et de même

épaisseur, environ 1/2 po. (1.5 cm). Les laisser dans un bol d’eau froide jusqu’au

moment de la cuisson. Au moment de la cuisson, les égoutter complètement

et les laisser sécher sur des essuie-tout.

Préchauffer la friteuse à 190

°C

Suivre les étapes de la Section “Mode d’Emploi”.

Faire frire de 6 à 7 minutes. Soulever le panier et attendre que le voyant lumineux

s’éteigne. Abaisser le panier dans l’huile et faire frire à nouveau de 4 à 6 minutes

ou jusqu’à ce que les frites soient dorées. Égoutter et déposer sur des essuie-tout.

Beignes

3 c.à table (45 ml) de shortening végétal

2/3tasse (170 ml) de sucre

1 œuf battu

2/3tasse (170 ml) de lait

Incorporer le sucre au shortening. Ajouter l’œuf battu et le lait. Ajouter

la cannelle, le sel, la farine et la poudre à pâte. La pâte devrait être assez ferme

pour être roulée, sur une surface enfarinée, à une épaisseur de 1/4po. (6 mm).

Couper la pâte avec un emporte-pièce pour beignes.

Préchauffer la friteuse à 170

°C

Suivre les étapes de la Section “Mode d’Emploi”.

Laisser frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter et déposer sur des

essuie-tout. Saupoudrer de sucre en poudre.

1 c. à thé (5 ml) de cannelle

3/4c. à thé (4 ml) de sel

3 tasses (750 ml) de farine

5 c. à thé (25 ml) de poudre à pâte

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La longueur du cordon de l’appareil a été pensée en vue de réduire les risques

d’enchevêtrement du cordon ou de chutes causées par ce dernier. Lorsque le cordon

n’est pas assez long, on peut utiliser, en respectant les consignes de sécurité qui

s’imposent, une rallonge de la même intensité ou plus élevée que l’appareil.

S’il s’agit d’un appareil avec mise à la terre, utiliser une rallonge à 3 fils avec

mise à la terre. Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir

pour éviter qu’un enfant puisse le tirer ou trébucher en s’y accrochant.

GARANTIE LIMITÉE

Toastess International garantit que cet appareil devrait être exempt de défectuosités,

dans sa composition et sa fabrication, pour une période d’un an à partir de la date

d'achat. Durant cette période, le produit défectueux sera réparé ou remplacé,

àla discrétion du détaillant et/ou de Toastess International. Cette garantie s'applique

aux usages normaux et ne s'applique pas aux dommages subis durant le transport

ou causés à la suite d’une modification faite au produit. La garantie ne couvre pas

les dommages causés par accident, abus, négligence, usage commercial ou mauvais

entretien. Elle ne couvre pas le verre cassé.

Un produit défectueux devrait être retourné au point d’achat, selon les modalités

du détaillant et sa politique de retour et d’échange*. Si, pour quelque raison que

ce soit, le détaillant ne peut remplacer le produit défectueux en vertu de la garantie,

veuillez visiter notre site web « www.toastess.com » afin de localiser le centre

de service le plus près. Vous pouvez communiquer avec nous par courrier, courriel,

télécopie ou téléphone, aux coordonnées indiquées ci-dessous.

Pour obtenir un service rapide, veuillez bien emballer le produit et nous le retourn-

er en service prépayé. Veuillez soumettre la preuve d’achat originale ainsi qu’une descrip-

tion de la défectuosité et votre adresse et zip/code postal.

Pour des réparations non-couvertes par la garantie, veuillez communiquer avec nous.

TOASTESS INTERNATIONAL

Service à la Clientèle

81A Brunswick

Dollard-des-Ormeaux

Quebec, Canada H9B 2J5

Courriel : [email protected]

Télécopie : 514-685-8300

Téléphone : 514-685-2820

*Les politiques de retour et d’échange de chaque détaillant varient et peuvent être différentes de la politique

de Toastess International, laquelle est une garantie d’un an.

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Tabla de contenidos

Idiomas:

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