Orbegozo FDR 27 Manual de usuario
FREIDORA SIN ACEITE - MANUAL DE INSTRUCCIONES
OIL FREE FRYER - INSTRUCTION MANUAL
FRITEUSE SANS HUILE - MANUEL D’INSTRUCTIONS
FRITADEIRA SEM ÓLEO - MANUAL DE INSTRUÇÕES
FDR 27
Sonifer,S.A.
Avenida de Santiago, 86 30007 Murcia España
sonifer@sonifer.es / www.orbegozo.com
Made in PRC
Lea atentamente este manual antes de utilizar este aparato y guárdelo para futuras consultas. Sólo así podrá obtener los mejores resultados y
la máxima seguridad de uso.
Read this manual carefully before running this appliance and save it for reference in order to obtain the best results and ensure safe use.
Veuillez lire attentivement ce manuel avant d’utiliser cet appareil et conservez-le pour toute consultation future. C’est la seule façon d’obtenir les
meilleurs résultats et une sécurité optimale d’utilisation.
Leia este manual cuidadosamente antes de utilizar este aparelho e guarde-o para consulta futura. Só assim, poderá obter os melhores
resultados e a máxima segurança na utilização.
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ESPAÑOL
INDICACIONES DE SEGURIDAD
Lea detenidamente las instrucciones de uso de este aparato antes de su puesta en funcionamiento y
procure guardar este manual, la garantía, el recibo y la caja con su embalaje.
Generales:
1. Este aparato no debe ser usado por niños desde 0 hasta
8 años. Este aparato puede ser usado por niños de 8 años
de edad y mayores de 8 años si están continuamente
supervisados. Este aparato puede ser usado por personas
con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o
con falta de experiencia y conocimiento si están
supervisados o han recibido instrucción concerniente al
uso del aparato de una forma segura y entienden los
riesgos que éste implica. Mantener el aparato y su cable
fuera del alcance de los niños de edad inferior a 8 años. La
limpieza y el mantenimiento de usuario no deben ser
realizados por niños sin supervisión.
2. Se deberá supervisar a los niños para asegurarse de que
no juegan con este aparato.
3. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los
niños menores de 8 años.
4. PRECAUCIÓN: Para la seguridad de sus niños no deje
material de embalaje (bolsas de plástico, cartón, polietileno
etc.) a su alcance.
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5. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser
sustituido por el fabricante, por su servicio postventa o por
personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro.
6. No desconecte nunca tirando del cable.
7. No lo ponga en funcionamiento si el cable o el enchufe
están dañados o si observa que el aparato no funciona
correctamente.
8. No manipule el aparato con las manos mojadas.
9. No sumergir el aparato en agua o cualquier otro líquido.
10. Antes de su limpieza observe que el aparato está
desconectado.
11. El aparato debe instalarse de acuerdo con la
reglamentación nacional para instalaciones eléctricas.
12. Este aparato es sólo para uso doméstico.
13. En caso de necesitar una copia del manual de
instrucciones, puede encontrarla en www.orbegozo.com.
14. ADVERTENCIA: En caso de mala utilización, existe
riesgo de posibles heridas.
Específicas:
No deje que el cable entre en contacto con superficies
calientes o cuelgue sobre el borde de un banco de trabajo,
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ya que un niño podría tirar del cable y hacer caer la
freidora.
Después de limpiar la freidora, asegúrese de que todas
las piezas están completamente secas.
No deje la freidora desatendida mientras está
funcionando.
No utilice la freidora si tiene algún tipo de daño, ya sea
en el cable o en el enchufe. Haga que la revisen o que la
reparen.
Lleve cuidado con el vapor durante el uso de la
freidora y al abrir la tapa.
No coloque la freidora cerca de placas de cocción
calientes o sobre éstas.
La freidora está destinada únicamente al uso
doméstico.
Los niños deben estar vigilados para evitar que
jueguen con la freidora.
No sumerja la freidora en agua para limpiarla.
No utilice la freidora en el exterior.
Siempre desenchufe la freidora después de utilizarla.
Algunas superficies exteriores de la unidad se
calentarán. Tenga cuidado cuando toque estas zonas para
evitar lesiones.
Este aparato está previsto para su utilización como
aparato de uso doméstico y análogo como pequeñas áreas
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de cocina en tiendas, oficinas y otros entornos laborales;
casa de campo; por clientes en hoteles, moteles y otros
entornos de tipo residencial; entorno del tipo albergues.
Con objeto de evitar un peligro debido al rearme no
deseado del disyuntor térmico no se tiene que alimentar el
aparato a través de un dispositivo interruptor externo, tal
como un programador, temporizador, o conectarlo a un
circuito que se encienda y apague regularmente a través
de la compañía de distribución de energía eléctrica ni a un
sistema de control remoto separado.
PRECAUCIÓN: SUPERFICIE CALIENTE.
La superficie puede permanecer caliente
durante o después de su uso.
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1. Termostato
2. Luz naranja POWER
3. Temporizador
4. Cesto de la freidora
5. Mango tacto frío
6. Cuerpo de la freidora
7. Salida de aire
ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA VEZ
1. Retire todos los elementos del embalaje.
2. Retire las etiquetas y adhesivos del producto.
3. Lave el cesto de freír y la bandeja en agua caliente y jabón no abrasivo.
Nota: Estos componentes también pueden ser lavados en lavavajillas.
4. NO SUMERJA EL CUERPO DE LA FREIDORA EN AGUA. Limpie el interior y el exterior de la freidora de
aire con un trapo húmedo y seque bien cada una de las partes que la componen.
IMPORTANTE: La freidora usa tecnología de aire caliente. Nunca llene de aceite u otra grasa a la
freidora.
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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
¡ADVERTENCIA! Este aparato no debe utilizarse para hervir agua.
NOTA: Durante el primer uso puede ocurrir que la freidora de aire emita un ligero olor. Esto es normal.
1. Coloque la freidora en una superficie plana y resistente al calor, cerca de una toma de corriente.
2. Coja con fuerza el mango para abrir el cajón de la freidora de aire y extraiga el cajón del aparato
colocándolo en una superficie plana y limpia.
3. Coloque los alimentos en el cesto sin llenarlo demasiado. No llene NUNCA el cesto de freír más de
2/3 de su capacidad. Cuando fría las verduras frescas le recomendamos que no añada más de 3
tazas de comida al cesto.
4. Inserte el cajón y asegúrese siempre de que está bien cerrado.
5. Enchufe el aparato a la toma de corriente.
6. Seleccione la temperatura de cocción.
7. Gire el temporizador hasta el tiempo deseado de cocción y añada 3 minutos más para precalentar la
freidora de aire si esta está fría. La luz naranja de encendido se iluminará y la freidora empezará a
funcionar.
IMPORTANTE: Nunca utilizar la freidora sin colocar la rejilla en el fondo del cesto.
IMPORTANTE: La freidora no funcionará si no se ha programado previamente el temporizador.
ADVERTENCIA: La freidora no se calienta - la luz naranja de encendido permanecerá apagada hasta que el
cajón del cesto se haya cerrado adecuadamente.
8. Para conseguir una cocción/dorado uniforme, abra el cajón del cesto de freír a la mitad del tiempo
de cocción y haga las comprobaciones necesarias. Una vez hecho, vuelva colocar el cajón y ajuste la
temperatura si fuera necesario. El temporizador seguirá funcionando cuando el cajón esté abierto,
pero la freidora de aire dejará de calentar hasta que el cajón vuelva ser colocado en su sitio.
ADVERTENCIA: Extreme la precaución cuando manipule el cajón mientras está caliente.
PRECAUCIÓN: Use siempre guantes de horno cuando manipule el cajón.
PRECAUCIÓN: El aceite caliente puede acumularse en el fondo del cajón. Para evitar quemaduras o daños
personales o para evitar que el aceite contamine los alimentos cocinados, vacíe siempre el cesto de freír de
alimentos voltearlo. No ponga NUNCA el cajón boca abajo estando cargado.
NOTA: Puede apagar la freidora de aire en cualquier momento girando el temporizador hasta la posición 0.
9. Cuando se acabe el tiempo de freír programado oirá un pitido. La freidora de aire se apagará
automáticamente y la luz se apagará.
10. Agite con fuerza el cesto/cajón y compruebe que los alimentos estén dorados y correctamente
cocinados. Si necesitara más cocción, ajuste la temperatura deseada e incremente el temporizador
por intervalos de 5 minutos hasta conseguir una cocción completa.
11. Deje los alimentos cocinados en el interior durante unos 5 o 10 minutos antes de extraer el cajón.
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12. Cuando termine de freír extraiga el cajón del aparato y colóquelo en una superficie plana resistente
al calor. Luego extraiga los alimentos.
13. Remueva los alimentos en el lugar donde hayan sido servidos y vuelva a colocar el cajón
insertándolo en su lugar. Continúe si lo desea cocinando otros alimentos a continuación.
14. Cuando acabe de freír, gire tanto el regulador de temperatura como el temporizador hasta la
posición 0 (OFF). La luz naranja de encendido se apagará.
15. Desconecte de la corriente la freidora de aire cuando no esté en uso.
CONSEJOS ÚTILES
-Para conseguir un mejor dorado es aconsejable utilizar aceite de oliva en aerosol o aceite vegetal
para freír con aire.
-¡Use su freidora para cocinar alimentos envasados con poco aceite y en poco tiempo! Como norma
general, reduzca la temperatura de cocción de la receta unos 10ºC dependiendo del tipo de
alimento y de la cantidad.
-No llene NUNCA el cesto de freír más de 2/3 de su capacidad. Cuando fría las verduras frescas le
recomendamos que no añada más de 3 tazas de comida al cesto.
-Para alcanzar el mejor resultado, es preciso remover algunos alimentos en el cajón o darles la vuelta
durante el tiempo de cocción. Consulte la tabla más abajo indicada y úsela como guía.
-Cuando cocine alimentos ricos en grasas como, por ejemplo, alitas de pollo o salchichas, y con el fin
de evitar el exceso de humo, vacíe si necesario la grasa del cajón de la freidora entre tandas de
alimentos.
-Seque siempre los alimentos antes de su cocción para evitar el exceso de humo y conseguir un
dorado ideal.
-Fría pequeñas tandas de alimentos recién empanados. Presione la masa empanada sobre los
alimentos para ayudar a conseguir una mayor adherencia. Coloque los alimentos en el cesto de
forma que no se toquen para, de este modo, permitir una mayor circulación de aire.
-Puede utilizar la freidora de aire para recalentar los alimentos. Ajuste la temperatura hasta alcanzar
150ºC durante 10 minutos.
TABLA PARA FREÍR CON AIRE
¡ADVERTENCIA! UTILICE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA ASEGURARSE DE QUE LA CARNE Y EL PESCADO
SE HAN COCINADO COMPLETAMENTE ANTES DE COMERLOS. La tabla indicada más abajo le puede servir
de guía, pero tenga en cuenta que el tiempo de cocción se puede ver alterado por varios factores: la
cantidad de alimentos colocados en cada tanda, su grosor o densidad, o si dichos alimentos son frescos,
descongelados o congelados.
1. Para conseguir una cocción / dorado uniforme, abra el cajón del cesto de freír a la mitad del tiempo
de cocción. Compruebe los alimentos, deles la vuelta o agite con fuerza el cesto. Esta tabla indica el
promedio de tiempos para freír con aire, el momento en el que ha de realizar alguna acción y qué
acción ha de realizar para obtener los mejores resultados.
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2. Recuerde freír en tandas pequeñas, acortando así los tiempos de cocción y obteniendo mayor
calidad. Ajuste la temperatura y el tiempo de cocción necesarios para cocinar los alimentos a su
gusto.
3. A la hora de cocinar distintos ingredientes, tenga en cuenta que los de mayor tamaño tardarán más
en ser cocinados.
NOTA IMPORTANTE: A menos que los alimentos estén envasados o pre-engrasados, deberá untarlos antes
ligeramente con aceite para que queden crujientes y dorados.
Puede rociar los alimentos con aceite.
Los aerosoles de aceite van muy bien porque distribuyen homogéneamente el aceite en pequeñas
cantidades.
Para conseguir un resultado crujiente, asegúrese de que los alimentos estén secos antes de añadir el
aceite.
Corte el alimento en trozos pequeños si quiere conseguir un resultado crujiente.
El término escaldar se refiere al precocinado de alimentos a baja temperatura antes de su cocción en
la freidora por aire.
Para permitir que la freidora se precaliente, añada 3 minutos al TIEMPO DE COCCIÓN.
ALIMENTOS
TEMP
TIEMPO
COCCIÓN
Transcurrido este tiempo /
realice esta acción:
Verduras (asadas)
200ºC
15-20 minutos
8 minutos
Remover
Brócoli (asado)
200ºC
15-20 minutos
8 minutos
Remover
Aros de cebolla (congelados)
200ºC
12-18 minutos
8 minutos
Remover
Rollitos chinos (congelados)
180ºC
8-12 minutos
-
-
Patatas fritas (frescas, cortadas a mano, 1,5mm a 3mm de espesor)
Escaldar (paso 1)
160ºC
15 minutos
8 minutos
Remover
Freír con aire (paso 2)
180ºC
10-15 minutos
5 minutos
Remover
Patatas fritas (frescas, cortadas a mano, 6 mm a 8,5 mm de espesor)
Escaldar (paso 1)
160ºC
15 minutos
8 minutos
Remover
Freír con aire (paso 2)
180ºC
10-15 minutos
5 minutos
Remover
Patatas fritas finas (congeladas) 3 tazas
200ºC
12-16 minutos
8 minutos
Remover
Patatas fritas gruesas (congeladas) 3 tazas
200ºC
17-21 minutos
10 minutos
Remover
Rollo de carne, 0,5 kg
180ºC
35-40 minutos
-
-
Hamburguesas, 100 gr hasta 200ºC gr
180ºC
10-14 minutos
(poco o bien
hecho)
-
Hot Dogs / Salchichas
180ºC
10-15 minutos
6 minutos
dar la
vuelta
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Alitas de pollo (frescas/descongeladas) Escaldar (paso
1)
160ºC
15 minutos
8 minutos
Remover
Freír con aire (paso 2)
180ºC
10 minutos
5 minutos
Remover
Palitos de pollo Escaldar(paso 1)
180ºC
13 minutos
13 minutos
dar la
vuelta
Freír con aire (paso 2)
200ºC
5 minutos
3 minutos
agitar
Trozos de pollo
180ºC
20-30 minutos
10 minutos
dar la
vuelta
Nuggets de pollo (congelados)
180ºC
10-15 minutos
5 minutos
agitar
Palitos de bagre (descongelados, rebozados)
200ºC
10-15 minutos
5 minutos
dar la
vuelta
Palitos de pescado (congelados)
200ºC
10-15 minutos
5 minutos
dar la
vuelta
Tarta de manzana
200ºC
10 minutos
-
-
Buñuelos
180ºC
8 minutos
4 minutos
dar la
vuelta
Galletas fritas
180ºC
8 minutos
4 minutos
dar la
vuelta
* Añada 3 minutos al TIEMPO DE COCCIÓN para precalentar la freidora
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO
Este aparato no necesita mucho mantenimiento. No contiene piezas que el usuario pueda reparar. Aparte
de la limpieza, cualquier servicio que necesite que el aparato sea desmontado habrá de ser realizado por un
técnico cualificado.
Instrucciones de cuidado y limpieza
¡ADVERTENCIA! Deje que la freidora se enfríe completamente antes de limpiarla.
1. Desenchufe la freidora y retire la rejilla del cajón. Asegúrese de que el cajón y la rejilla se hayan
enfriado suficientemente antes de proceder a su limpieza.
2. Lave el cajón y su rejilla con agua caliente jabonosa. No utilice utensilios de cocina metálicos ni
limpiadores o productos de limpieza abrasivos, podría dañar la capa antiadherente.
3. Puede introducir el cajón y la rejilla dentro del lavavajillas. Para obtener un resultado óptimo
colóquelos en la parte superior del lavavajillas.
4. Limpie el cuerpo de la freidora de aire con una bayeta húmeda, suave y no abrasiva.
Este manual sirve para los siguientes modelos
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Tabla de contenidos
Idiomas:
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