Eltac RG 12 Manual de usuario

Bedienungsanleitung

mit Rezeptteil

Instruction manual

RG 12

rg_12.indd 1 14.08.2009 10:11:48 Uhr

Bedienblende / Operating panel

D Bedienungsanleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen schönen und praktischen Backofen entschieden

haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen

Einsatzmöglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude

an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu

lesen und zu beachten. Vielen Dank.

Für Ihre Sicherheit

• Lesen Sie bitte vor Inbetriebnahme des Gerätes diese Anweisungen sorgfältig durch

und bewahren Sie diese für alle künftigen Benutzer auf.

• Verwenden Sie das Gerät nur für den hier beschriebenen Gebrauch, ein unsachgemäßer

Gebrauch führt zum Verlust des Garantieanspruchs.

•

Achten Sie darauf, dass die Netzspannung identisch ist mit der Angabe auf dem Typenschild.

Nur an Wechselstrom anschließen.

• Das Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsäche stellen und

nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen (Herd, Gasamme etc.) betreiben.

• Zum Schutz gegen Brandgefahr muss der Raum über dem Gerät frei sein, der Wand-

abstand muss auf allen Seiten mindestens 10 cm betragen. Für ungehinderte Luft-

zirkulation ist zu sorgen. Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

• Achtung: Die Glastüre und das Gehäuse werden beim Betrieb heiß, Verbrennungs-

gefahr! Kein kaltes Wasser auf die heiße Backofentüre spritzen! Keine Gegenstände

auf dem Gerät abstellen!

• Kinder und Personen mit Einschränkungen im physischen, sensorischen oder geistigen

Bereich dürfen ohne adäquate Aufsicht bzw. entsprechende fachkundige Anleitung und

Sicherheitseinweisung dieses Gerät nicht bedienen.

• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirk-

system betreiben.

• Die Anschlussleitung, auch die benachbarter Elektrogeräte, darf beim Betrieb keine

heißen Geräteteile berühren.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper. Die sichere Ausschaltung erfolgt

durch Ziehen des Netzsteckers.

• Unsere Elektrogeräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.

Ist das Gerät oder die Anschlussleitung beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen.

Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werks-

kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können

erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen!

Erste Inbetriebnahme

Zunächst reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in warmem Wasser mit

etwas Spülmittel. Vor der ersten Benutzung muss die Schutzschicht der Heizelemente

eingebrannt werden. Dazu heizen Sie bitte das Gerät ca. 20 Min. auf voller Leistung auf.

Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch-

und Geruchsentwicklung.

Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie bitte den Innenraum mit einem feuchten Tuch.

Achten Sie darauf, dass der Backofen vor jeder Benutzung trocken ist. Schieben Sie dann

das Krümelblech unterhalb der unteren Heizstäbe ein.

Das Backblech und den Grillrost können Sie mit dem beigepackten Griff auch im heißen

Zustand aus dem Backofen entnehmen.

rg_12.indd 2 14.08.2009 10:11:48 Uhr

D GB

1 Temperaturwahl-Schalter temperatureselectorswitch

2 TemperaturKontrolllampe temperaturepilotlamp

3 Funktionswahl-Schalter functionselectorswitch

4 Zeitwahl-Schalter timesettingswitch

  (Zeitschaltuhr/Dauerbetrieb) (timer/continuousoperation)

D Bedienungsanleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich für diesen schönen und praktischen Backofen entschieden

haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen

Einsatzmöglichkeiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude

an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen sorgfältig zu

lesen und zu beachten. Vielen Dank.

Für Ihre Sicherheit

• Lesen Sie bitte vor Inbetriebnahme des Gerätes diese Anweisungen sorgfältig durch

und bewahren Sie diese für alle künftigen Benutzer auf.

• Verwenden Sie das Gerät nur für den hier beschriebenen Gebrauch, ein unsachgemäßer

Gebrauch führt zum Verlust des Garantieanspruchs.

•

Achten Sie darauf, dass die Netzspannung identisch ist mit der Angabe auf dem Typenschild.

Nur an Wechselstrom anschließen.

• Das Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsäche stellen und

nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen (Herd, Gasamme etc.) betreiben.

• Zum Schutz gegen Brandgefahr muss der Raum über dem Gerät frei sein, der Wand-

abstand muss auf allen Seiten mindestens 10 cm betragen. Für ungehinderte Luft-

zirkulation ist zu sorgen. Das Gerät nur unter Aufsicht betreiben.

• Achtung: Die Glastüre und das Gehäuse werden beim Betrieb heiß, Verbrennungs-

gefahr! Kein kaltes Wasser auf die heiße Backofentüre spritzen! Keine Gegenstände

auf dem Gerät abstellen!

• Kinder und Personen mit Einschränkungen im physischen, sensorischen oder geistigen

Bereich dürfen ohne adäquate Aufsicht bzw. entsprechende fachkundige Anleitung und

Sicherheitseinweisung dieses Gerät nicht bedienen.

• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirk-

system betreiben.

• Die Anschlussleitung, auch die benachbarter Elektrogeräte, darf beim Betrieb keine

heißen Geräteteile berühren.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper. Die sichere Ausschaltung erfolgt

durch Ziehen des Netzsteckers.

• Unsere Elektrogeräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.

Ist das Gerät oder die Anschlussleitung beschädigt, sofort den Netzstecker ziehen.

Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder durch unseren Werks-

kundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können

erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen!

Erste Inbetriebnahme

Zunächst reinigen Sie bitte alle herausnehmbaren Zubehörteile in warmem Wasser mit

etwas Spülmittel. Vor der ersten Benutzung muss die Schutzschicht der Heizelemente

eingebrannt werden. Dazu heizen Sie bitte das Gerät ca. 20 Min. auf voller Leistung auf.

Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch-

und Geruchsentwicklung.

Nach Abkühlung des Gerätes reinigen Sie bitte den Innenraum mit einem feuchten Tuch.

Achten Sie darauf, dass der Backofen vor jeder Benutzung trocken ist. Schieben Sie dann

das Krümelblech unterhalb der unteren Heizstäbe ein.

Das Backblech und den Grillrost können Sie mit dem beigepackten Griff auch im heißen

Zustand aus dem Backofen entnehmen.

rg_12.indd 2 14.08.2009 10:11:48 Uhr

1 Temperaturwahl-Schalter temperatureselectorswitch

2 TemperaturKontrolllampe temperaturepilotlamp

3 Funktionswahl-Schalter functionselectorswitch

4 Zeitwahl-Schalter timesettingswitch

  (Zeitschaltuhr/Dauerbetrieb) (timer/continuousoperation)

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

DasGerätistzumZubereitenvonLebensmittelnimhaushaltsüblichenRahmenbestimmt.

AndereVerwendungenoderVeränderungendesGerätesgeltenalsnichtbestimmungsgemäß

undbergenerheblicheUnfallgefahren.FürausbestimmungswidrigerVerwendung

entstandeneSchädenübernimmtderHerstellerkeineHaftung.DasGerätistnichtfürden

gewerblichenEinsatzbestimmt.

Technische Daten

DasGerätnuraneinevorschriftsmäßiginstallierteSchutzkontaktsteckdoseanschließen.

DieNetzspannungmussderaufdemTypenschildangegebenenSpannungentsprechen.

NuranWechselstromanschließen!

Nennspannung: 230V~

Nennaufnahme: 1200W

Standby-Verbrauch: 0W

VolumenBackraum: 15Liter

MaßeGerät(BxTxH): 440x300x265mm

Gewicht: 5,4kg

Lieferumfang

KontrollierenSieunmittelbarnachdemAuspackendenLieferumfangaufVollständigkeit

sowiedeneinwandfreienZustanddesProduktesundallerTeile.

1Kleinbackofen,inklusive

- DrehspießmitBefestigungsmaterial

- Drehspießgriff

- Bratblech

- Krümelblech

- Grillrost

- GrifffürGrillrost/Bratblech

1Bedienungsanleitung

Verpackungsmaterial

Verpackungsmaterialnichteinfachwegwerfen,sondernderWiederverwertungzuführen.

Papier-,Pappe-undWellpappe-VerpackungenbeiAltpapiersammelstellenabgeben.Kunst-

stoffverpackungsteileundFolienebenfallsindiedafürvorgesehenenSammelbehältergeben.

IndenBeispielenfürdieKunststoffkennzeichnungsteht:PEfürPolyethylen,

dieKennziffer02fürPE-HD,04fürPE-LD,PPfürPolypropylen,PSfürPolystyrol.

Für Ihre Sicherheit

ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und

Anweisungen. Versäumnisse bei der Einhaltung

der Sicherheitshinweise und Anweisungen können

elektrischen Schlag, Brand und/oder schwere

Verletzungen/Verbrennungen verursachen!

Allgemeine Sicherheitshinweise

• HaltenSieKinderunter8JahrenstetsvonGerätundNetzkabelfern.

• Kinderab8JahrendürfenReinigungs-undPegearbeitenam

GerätnurunterAufsichtdurchführen.

• Kinderab8JahrenundPersonen,denenesanWissenoder

ErfahrungimUmgangmitdemGerätmangelt,oderdiein

ihrenkörperlichen,sensorischenodergeistigenFähigkeiten

eingeschränktsind,dürfendasGerätnichtohneAufsichtoder

AnleitungdurcheinefürihreSicherheitverantwortlichePerson

benutzen.LassenSiedasGerätnichtohneAufsichtinBetrieb.

• Kindersollenbeaufsichtigtwerden,umsicherzustellen,dasssie

nichtmitdemGerätspielen.

• Verpackungsmaterialienwiez.B.Folienbeutelgehörennichtin

Kinderhände.

• DiesesGerätkeinesfallsübereineexterneZeitschaltuhroderein

separatesFernwirksystembetreiben.

• VorjederInbetriebnahmedasGerätunddieZubehörteileauf

einwandfreienZustandkontrollieren,esdarfnichtinBetrieb

genommenwerden,wenneseinmalheruntergefallenseinsollte

odersichtbareSchädenaufweist.IndiesenFällendasGerätvom

NetztrennenundvoneinerElektro-Fachkraftüberprüfenlassen.

• BeachtenSiebeiderVerlegungdesNetzkabels,dassniemand

sichdarinverheddernoderdarüberstolpernkann,umein

versehentlichesHerunterziehendesGeräteszuvermeiden.

• HaltenSiedasNetzkabelfernvonheißenOberächen,scharfen

KantenundmechanischenBelastungen.ÜberprüfenSiedas

NetzkabelregelmäßigaufBeschädigungenundVerschleiß.

BeschädigteoderverwickelteNetzkabelerhöhendasRisiko

eineselektrischenSchlages.

• UmdasGerätvomStromnetzzutrennen,ziehenSienuram

Stecker,niemalsanderLeitung!

• TauchenSieGerät,NetzkabelundNetzsteckerzumReinigennie

inWasser.

• LagernSiedasGerätnichtimFreienoderinfeuchtenRäumen.

• DiesesElektrogerätentsprichtdeneinschlägigen

Sicherheitsbestimmungen.IstdasGerätoderdasNetzkabel

beschädigt,sofortdenNetzsteckerziehen.Reparaturendürfen

nurvonautorisiertenFachbetriebenoderdurchunseren

Werkskundendienstdurchgeführtwerden.Durchunsachgemäße

ReparaturenkönnenerheblicheGefahrenfürdenBenutzer

entstehen.

• UnsachgemäßerGebrauchundMissachtungder

BedienungsanleitungführenzumVerlustdesGarantieanspruchs.

Sicherheitshinweise zum Gebrauch des Gerätes

ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

Gehäuse-Oberächen, Gehäuse-Rückwand, Backofentür,

Backblech, Grillrost, Krümelblech und sonstige

Zubehörteile werden während des Betriebs heiß.

Heiße Oberächen sind auch nach dem Ausschalten

zunächst noch heiß!

Arbeiten Sie daher mit Vorsicht:

• ZumSchutzempfehlenwirdieBenutzungdesmitgelieferten

HandgriffssowiedenEinsatzvonTopappenund

entsprechendemGrillbesteck!

• BenutzenSiedieOberseitedesGerätesnichtalsAblage-oder

Arbeitsäche,dadiesebeiGebrauchdesGerätesheißwird!Zum

SchutzvorBrandgefahrgenerellkeineGegenständeausPapier,

Plastik,StoffoderanderenbrennbarenMaterialienaufheiße

Flächenlegen!

• DenBackraumboden/HeizelementeniemitAlufolieabdecken!

• ÜberhitzteFetteundÖlekönnensichentzünden.Speisenmit

FettenundÖlendürfendahernurunterAufsichtzubereitet

werden!

• Vorsicht! Brandgefahr!LegenSieLebensmittel,beiwelchen

Fetthinuntertropfenkann,immeraufdasBrat-/Backblechum

einEntzündendesFettsamHeizelementzuvermeiden.Auchzu

langegetoastetesBrotkannsichentzünden!

• Verwenden Sie nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuer-

festemGlasoderfeuerfesterKeramikzumBratenundBacken!

• NiemalskaltesWasseraufdieheißeBackofentürspritzen!

• BeimÖffnenderBackofentürkannheißerDampfentweichen!

• GerätsowieZubehörteilemüssenerstvollständigabgekühlt

sein,umdiesezureinigenbzw.zutransportieren!

• Für die Aufstellung des Geräte ist Folgendes zu beachten:

o GerätmitderRückseiteinRichtungWandstellen.Dabeieinen

Belüftungsabstandvon4cmeinhalten.

o Gerätaufeinewärmebeständige,stabileundebeneArbeits-

äche(keinelackiertenOberächen,keineTischdeckenusw.)

stellen.

o AußerhalbderReichweitevonKindernaufstellen.

o LassenSieaufallenSeitendesGeräteseinenBelüftungsabstand

vonmindestens4cmundnachoben1m,umSchädendurchHitze

oderFettspritzerzuvermeidenundumungehindertarbeitenzu

können.FürungehinderteLuftzirkulationistzusorgen.

o BetreibenSiedasGerätnichtinderNähevonWärmequellen

(Herd,Gasammeetc.)sowieinexplosionsgefährdeter

Umgebung,indersichbrennbareFlüssigkeitenoderGase

benden.

Vorsicht Brandgefahr!DiesesGerätistnichtfürdenEinbau

geeignet.

• FüreinesichereAusschaltungziehenSienachjedemGebrauch

denNetzstecker.

• BenutzenSiedasGerätnichtalsRaumheizkörper.

Erste Inbetriebnahme

ZunächstreinigenSiebittealleherausnehmbarenZubehörteileinwarmemWassermit

etwasSpülmittel.VordererstenBenutzungmussdieSchutzschichtderHeizelemente

eingebranntwerden.DazuheizenSiebittedasGerätca.20Min.aufvollerLeistungauf.

BittestörenSiesichnichtanderkurzzeitigauftretendenleichten,unschädlichenRauch-

undGeruchsentwicklung.

NachAbkühlungdesGerätesreinigenSiebittedenInnenraummiteinemfeuchtenTuch.

AchtenSiedarauf,dassderBackofenvorjederBenutzungtrockenist.SchiebenSiedann

dasKrümelblechunterhalbderunterenHeizstäbeein.

DasBackblechunddenGrillrostkönnenSiemitdembeigepacktenGriffauchimheißen

ZustandausdemBackofenentnehmen.

Und so bedienen Sie das Gerät

1. Temperatur einstellen

MitdemoberenDrehschalterstellenSiediegewünschteBacktemperaturein.

2. Funktion wählen

MitdemmittlerenDrehschalterstellenSiediegewünschteFunktionein,wählenSie

zwischenOberhitze(650W),Unterhitze(550W)sowieOber-undUnterhitze(1.200W).

3. Gerät einschalten

ZurInbetriebnahmedrehenSiedenunterenDrehschalternachrechtsbiszumAnschlag

unddannzurückaufdiegewünschteBetriebszeit=Zeitschaltuhreinstellen,oderwählen

Sie„M“=Dauerbetrieb.NachAblaufdereingestelltenZeitschaltetdieUhrdasGerät

automatischausundeinkurzesKlingelzeichenertönt.DieeingestellteZeitkanndurch

Rechts-undLinksdrehenauchwährenddesBetriebsjederzeitverändertwerden.Bei

EinstellungaufDauerbetrieb„M“schaltetdasGerätnichtautomatischab,der Drehknopf

muss zum Ausschalten auf „O“zurückgedrehtwerden.

WenndieKontrolllampeerlischt,istdieeingestellteTemperaturerreicht.Daswechselweise

AueuchtenundErlöschenderKontrolllampewährenddesBetriebszeigtdiethermostatische

RegelungderTemperaturan.

ACHTUNG: Dies bedeutet, dass die Kontrolllampe vorübergehend nicht leuchtet, obwohl

der Backofen eingeschaltet ist. Achten Sie deshalb darauf, dass nach Beendigung des

Backvorgangs alle Knebel auf O stehen. Die sichere Ausschaltung erfolgt durch Ziehen des

Netzsteckers.

Hinweis:DerMotorfürdenDrehspießläuftgenerellimmerwenndasGerätdurch

denZeitwahl-Schaltereingeschaltetist.Damitverbundenisteinegeringfügige

Geräuschentwicklung.

Drehspieß Funktion

SteckenSiedasHähnchenaufdenDrehspießauf.LockernSiehierzuzunächstdie

SchraubeaneinemderFixierungshalterundschiebenSiediesenvomStabherunter.

SpießenSienundasvorbereiteteHähnchenmittigaufdenGrillstab,bisdiesesfestauf

demerstenFixierungshaltersteckt.SchiebenSienundenzweitenFixierungshalteraufden

GrillstabundfestindasHähnchenhinein.DrehenSiedieSchraubewiederfestzu.

PrüfenSie,obdasHähnchenexaktmittigaufdemGrillstabgespießtist.

BindenSiedasHähnchenmiteinerhitzebeständigenundlebensmittelgeeigneten

Baumwollschnurfestzusammen,sodassbeimDrehenkeineFleischteiledieHeizelemente

berührenkönnen.

MitdemDrehspießgriffkönnenSienundenDrehspießindenOfenheben.FührenSieden

GrillstabzunächstindieÖffnungaufderrechtenBackraum-Innenseiteeinundlegenihn

dannaufderlinkenSeiteaufdievorgeseheneHalterungab.

SchaltenSienundasGerätmitdemunterenDrehschalterein,indemSienachlinksauf

dieManuellStellungodernachrechtsdieZeitschaltuhreinstellen.PrüfenSieobsich

dasGrillgutgutdrehtunddieHeizstäbenichtberührt(WICHTIG – sonst könnte sich das

Fleisch entzünden).

MitdemoberenDrehschalternundiegewünschteTemperatureinstellen.Dannmitdem

mittlerenDrehschalter‚Oberhitze’auswählen.

Wirempfehlen,beimGrillendasBackblechbisetwazurHälftemitWasserzufüllenund

alsAuffangschaleindieuntereFührungeinzuschieben.HerabtropfendesFettwirddamit

aufgefangen,dasGerätbleibtsauberundderaufsteigendeWasserdampfmachtIhrGrillgut

besonderszart.

FürdieZubereitungvonz.B.RollbratenkönnenSiedenDrehspießauchmitOber-/

Unterhitzebetreiben.

Tipps und Hinweise

HeizenSiedenBackofenimmeraufdiegewünschteTemperaturvor,bevorSiedasBackgut

hineingeben.

DiebestenBackergebnisseerhaltenSie,wennSiedasBackblechnachetwaderhalbenZeit

drehen,damitdasBackgutausdemhinterenBereichnunvorneplatziertist.

Reinigung und Pege

ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und das

Gerät abkühlen lassen!

DieZubehörteilekönnenSieinwarmemWassermitetwasSpülmittelreinigen.

DasGehäuse,denBackraumunddieOfentüremiteinemfeuchtenTuchabwischenund

nachtrocknen.

TauchenSiedasGerätnieinWasserundachtenSieauchdarauf,dassvonuntenkein

DampfoderWassereindringenkann!

Verwenden Sie keinesfalls Scheuer- oder Lösungsmittel und auch keine Backofen-Sprays!

SollteSchmutzzwischendieScheibenderdoppeltenTürverglasunggelangen,könnenSiedurch

Lösender4SchraubenaufderInnenseitederTürdieGlasscheibenzumReinigentrennen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen, Braten und Grillen!

REZEPTE

MitdennachfolgendenRezeptenmöchtenwirIhneneinigeIdeenundAnregungen

geben.NatürlichkönnenSieauchaufdieVorschlägeinhandelsüblichenKochbüchern

zurückgreifenoderIhreeigenenRezepteverwirklichen.DieZutatensindjeweilsfür

2Personengedacht–wobeiSiedieMengenunddieZusammensetzungnatürlichIhren

BedürfnissenundIhremGeschmackanpassenkönnen.BittebeachtenSie,dassSieinder

GrößegeeigneteBackformenverwenden.VielSpaßundGutenAppetit!

Gourmet Fladenbrote

2kleineFladenbrote

75gEmmentaleroderGouda

75ggekochterSchinken

60gFrischkäse

50mlsaureSahne

1/2TLgrünePfefferkörner

Paprika

Salz

1TomatezumGarnieren

Fladenbrotequerhalbieren.

FrischkäseundSahnecremigrühren.Pfefferkörnerzerdrücken.Cremewürzen.Gewürfelten

SchinkenundKäseunterrühren,abschmecken.UntereHälftederBrotebestreichenund

denDeckelaufsetzen.BroteaufeinefeuerfestePlattelegen.ImvorgeheiztenBackofenbei

220°Cca.12-15Minutenbacken.MitTomatenachtelngarnieren.

Würziges Kasseler

300gausgelöstesKasseler

1/2DoseChampignonstücke(100g)

1kleineDoseChampignoncremesuppe(ca.90ml)

100mlsüßeSahne

1TLChilisauce

25mlTomatenketchup

FettfürdieForm

Kasselerin4gleichgroßeScheibenschneidenundineinegefetteteAuaufformlegen.

ChampignonsabtropfenlassenundetwadieHälftekleinhacken.

RestlichePilzeunterSuppemischen.Fleischscheibenbestreichen.UnzerkleinertePilze

darüberstreuen.SahnesteifschlagenundmitKetchupundChilisauceverrühren.

SahnemischungaufdenZutatenverteilen.ImvorgeheiztenBackofenbei200°C

30Minutenbacken.

Zanderlets überbacken

400gTomaten

2Zanderlets

1Knoblauchzehe,feingehackt

1Zucchini(200g)

geriebenerParmesan

frischesBasilikum,gehackt

10gButter

Salz

grünerPfeffer

FettfürdieForm

DieFischletspfeffernundsalzen.

EineacheAuaufformausfetten,dieFischletsnebeneinanderindieFormlegen,mit

Knoblauchbestreuen.DieTomatenmitkochendemWasserüberbrühen,kaltabschrecken

unddenStielansatzentfernen.DieTomatenschälen,entkernenundinWürfelschneiden.

DieZucchiniwaschenundindünneScheibenschneiden.DasgehackteBasilikumunddie

TomatenwürfelaufdemFischverteilen.

DieZucchinischeibenaufdenTomatenanrichten,mitSalzundPfefferwürzenundden

geriebenenParmesandarüberstreuen.Butterockenobenaufverteilen.

ImvorgeheiztenBackofenbei200°Cetwa20–25Minutengaren.

Lachs-Spinat-Auauf

250gLachslet

Lasagne-Blätter

200gBlattspinat

Mozzarella

1/2Knoblauchzehe

3ELSojasauce

25gButter

35gMehl

1/2LMilch

Salz

Pfeffer

Muskat

LachsletderLängenachin2Scheibenschneiden,mitderSojasauceunddergepressten

Knoblauchzehe1Stundemarinieren.SauceausMehl,ButterundMilchherstellen.

Butterschmelzen,Spinatzufügen.MitderrestlichenSojasauce,Pfeffer,SalzundMuskat

abschmecken.

AbwechselndLasagne-Blätter,SpinatundLachsineineFormschichtenundjeweils

überjedeSchichtdieSaucegießen.DenMozzarellaaufderletztenSchichtverteilen.Im

vorgeheiztenBackofenbei220°Cca.20Minutenbacken.

Mini-Pizzen

100gFrühstücksspeck

200gGouda

200gTomaten

200gChampignons

300gMehl

20gHefe

ca.120mllauwarmesWasser

2Zwiebeln

2Knoblauchzehen

6ELPanzenöl

1TLOregano

1PriseZucker

1PriseSalz

1ELgehacktePetersilie

1ELPanzenöl

Pfeffer

Hefemit3ELWasserverrühren,bissieaufgelöstist.RestlichesWasserdazu.Öl,Zucker

undSalzbeifügen.MehluntermischenundeinengeschmeidigenTeigkneten.Zugedeckt

25Minutengehenlassen.

SpeckinStücke,geschälteZwiebelninRingeschneiden.TomatenundvorbereitetePilzein

Scheibenschneiden.

8gleichgroßePizzenformenundbelegen.MitgehacktenKnoblauch,Oregano,Pfeffer,Salz

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