Crofton CAST IRON Manual de usuario
English.....3
Español.....8
User Manual
Manual
del usuario
CAST IRON
1.75 QT(1.65 L) SAUCE PAN
CACEROLA DE HIERRO FUNDIDO
DE 1.75 CUARTOS (1.65 L)
®
Contents
Important safety instructions ................................................................. 3
Using your cookware................................................................................ 4
Cleaning and caring for your cookware.................................................. 5
Recipes ...................................................................................................... 6
Warranty Conditions ................................................................................ 14
Warranty Card........................................................................................... 16
Important safety instructions
3
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
1. The cast iron construction provides this product durability and
a wide range of uses for both preparing and cooking.
2. Before using your new cast iron cookware, wash it in warm
water with mild liquid soap. The cookware should be rinsed
and dried immediately. Do not air dry or store wet. Season
your cast iron cookware before rst use. Refer to seasoning
section of page 4 for instructions.
3. Your cast iron cookware is safe for use in the oven or on a gas,
electric, ceramic or induction stove top. Although it is safe for
this cookware to be used on a ceramic, glass or induction stove
top, it is strongly suggested that you refer to your appliance
manual to ensure the stove top is compatible with enameled
cast iron cookware prior to use. Also, be sure to always lift
the cast iron cookware when moving to avoid scratching your
stove top and damaging your cookware.
4. Note that the cast handles on the cookware will become hot
during stovetop or oven use. Oven mitts or hot pads should
be used when moving.
5. Always use plastic, wood or silicone utensils when stirring.
Metal utensils will scratch the surface.
6. Do not use mixers or hand-held blenders in any cookware
as this may cause permanent damage to the surface.
7. Do not cut food directly on the enamel surface of the
cookware.
8. Never use your cast iron cookware in the microwave, on
outdoor grills or campres.
Using your cookware
4
USING YOUR COOKWARE
1. None of the enameled surfaces require seasoning
before use.
2. For best results, you should apply your choice of liquid
vegetable oil or butter to the inside base before you
begin heating. Do not overheat the cookware with or
without oil prior to cooking.
3. Medium and low heat settings will provide the best
results for most cooking, including frying or searing.
Always allow the pan to heat gradually as this will ensure
the most even and ecient cooking results.
4. High heat settings should only be used for boiling water
for pasta, vegetables, or reducing sauces. Do not use
high heat to pre-heat a pan as this may cause the pan
to become overheated. This could result in poor cooking
results such as sticking or discoloration of the cooking
surface.
Cleaning and caring for your cookware
5
CLEANING AND CARING FOR YOUR
COOKWARE
1. Always allow a hot pan to cool before washing. Use a
sponge or soft cloth to remove any residual food, then
wash in warm, soapy water. If there is residual food in the
pan, ll it with water and allow it to sit for 15-20 minutes
before washing. Soft brushes, nylon pads or soft abrasive
pads may be used to remove stubborn residual food.
If staining persists after following this process, repeat
the soaking process with ¼ cup of vinegar and 1 cup
of water. You may also simmer this mixture on your
stove top at low to medium heat for an additional
15-20 minutes.
2. Never use steel wool, steel abrasive pads or abrasive
cleaners as these will damage the porcelain enamel
nish.
3. Always dry your cookware completely after washing.
4. Never wash your cookware in the dishwasher.
5. Avoid dropping or hitting your cookware against a
hard surface as the porcelain enamel coating may chip
or crack.
Recipe
6
CAST IRON DARK CHOCOLATE FONDUE
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 8
Ingredients:
1½ cups Friendly Farms Sweetened Original Almondmilk
3 4.4-ounce packages Moser Roth 70% Cocoa Premium Dark Chocolate
2 teaspoons Stonemill Pure Vanilla
¼ teaspoon Stonemill Iodized Salt
Directions:
1. In a cast iron sauce pan, over medium-low heat, heat almond milk.
Add chocolate bars, vanilla and salt. Whisk until chocolate is melted.
Reduce heat to low.
2. Serve with desired accoutrements such as fruit, marshmallows, pret-
zels or cookies.
Recipe Courtesy of Chef Morgan, ALDI Test Kitchen
Recipe
7
CAST IRON COBBLER
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4
Ingredients:
½ cup Baker’s Corner Granulated Sugar
2 tablespoons Baker’s Corner Corn Starch
¼ teaspoon Stonemill Iodized Salt
2 tablespoons water
¼ teaspoons Stonemill Cinnamon
1 tablespoon lemon juice
½ cup blueberries
½ cup blackberries
½ cup sliced strawberries
½ cup raspberries
1 tablespoon chopped fresh thyme
¼ cup Baker’s Corner Brown Sugar
¼ cup Baker’s Corner All Purpose Flour
2 tablespoons Millville Old Fashioned Oats
2 tablespoons Southern Grove Walnuts, chopped
2 tablespoons Countryside Creamery Unsalted Butter, chilled
Directions:
1. Preheat oven to 400°.
2. In a cast iron sauce pan, over medium heat, whisk together sugar,
corn starch, salt, water, cinnamon and lemon juice. Bring to a boil,
reduce and cook for 2 minutes. Remove from heat and stir in berries
and thyme. Reserve.
3. In a medium bowl, mix together brown sugar, our, oats and walnuts.
Mix in butter with ngertips to resemble coarse crumbs. Crumble
over berries and bake for 20 minutes or until fruit is bubbling and top
is golden brown.
4. Serve with ice cream or whipped cream.
Recipe Courtesy of Chef Alyssa, ALDI Test Kitchen
Contenido
Instrucciones importantes de seguridad .......................................... 7
Uso de sus utensilios de cocina ....................................................... 8
Limpieza y cuidado de sus utensilios de cocina............................... 9
Recetas ...................................................................................................... 12
Condiciones de la garantía ............................................................... 15
Tarjeta de garantía............................................................................ 17
9
Instrucciones importantes de seguridad
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE
SEGURIDAD
1. La estructura de hierro fundido brinda a este producto
resistencia y una gran variedad de usos tanto para preparar
como para cocinar.
2. Antes de usar su nuevo utensilio de cocina de hierro fundido,
lávelo en agua caliente con un jabón líquido suave. El utensilio
se debe enjuagar y secar inmediatamente. No lo ponga a
secar al aire o lo almacene mojado. Cure el utensilio de cocina
de hierro fundido antes del primer uso. Consulte la sección de
curado en la página 8 para obtener instrucciones.
3. Su utensilio de cocina de hierro fundido es seguro para usar
en el horno o en una hornilla de gas, eléctrica, de supercie
cerámica o de inducción. Aunque este utensilio de cocina es
seguro para su uso en una estufa de supercie de cerámica,
vidrio o inducción, es altamente recomendable que consulte
el manual de su electrodoméstico antes de su uso, para
asegurarse de que la supercie de su estufa es compatible con
los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado. Además,
asegúrese de levantar siempre los utensilios de cocina de
hierro fundido al moverlos para evitar rayar la supercie de su
estufa y dañar sus utensilios de cocina.
4. Tenga en cuenta que el mango integrado del utensilio de
cocina se pondrá caliente cuando éste se use en una hornilla
de la estufa o en el horno. Se deben utilizar guantes de cocina
o agarraderas acolchadas cuando se mueve una olla caliente.
5. Siempre use instrumentos de plástico, madera o silicona al
revolver. Los instrumentos de metal rayarán la supercie.
6. No utilice mezcladores o licuadoras de mano en ningún tipo
de utensilios de cocina ya que esto puede causar un daño
permanente a la supercie.
7. No corte los alimentos directamente sobre la supercie
esmaltada de los utensilios de cocina.
8. Nunca utilice sus utensilios de cocina de hierro fundido en el
horno microondas, o en parrillas o fogatas al aire libre.
10
Uso de los utensilios de cocina
USO DE LOS UTENSILIOS DE COCINA
1. Ninguna de las supercies esmaltadas requiere curarse
antes de su uso.
2. Para obtener los mejores resultados, debe aplicar un
poco de aceite vegetal líquido o mantequilla al interior
del fondo antes de comenzar el calentamiento. No
sobrecaliente el utensilio de cocina con o sin aceite antes
de la cocción.
3. Las temperaturas medias y bajas proporcionarán mejores
resultados en la mayoría de los casos, incluso al freír o
dorar los alimentos. Siempre permita que la cacerola
se caliente poco a poco ya que esto garantizará que los
resultados sean los más uniformes y ecientes al cocinar.
4. Los valores de alta temperatura sólo se deben utilizar
para hervir agua para las pastas y verduras o para la
reducción de las salsas. No utilice una temperatura alta
para precalentar la cacerola ya que esto puede causar
que esta se sobrecaliente y se obtengan malos resultados
de la cocción, tales como que los alimentos se adhieran o
se decolore la supercie de cocción.
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